主菜
厚揚げの豚巻き
投稿日2017/02/17
更新日2017/02/17
調理時間10分
くるくる巻いて焼くだけ！！ ボリューム満点おかずです。
材料2人分
- 厚揚げ（小さめ）２枚
- 豚バラ肉４枚
- 片栗粉適量
- 塩・こしょう適量
- わけぎ適量
- 七味唐辛子お好みで
作り方
ポイント
厚揚げが大きい場合は３等分にして豚バラ肉を増やしてください。 厚揚げの代わりに水切りした豆腐を使ってもOKです。
- 1
厚揚げを縦半分に切り、豚バラ肉をしっかりと巻き付け、片栗粉をまぶす。
- 2
１の巻き終わりを下にしてフライパンに並べ、全面をこんがりと焼き（途中で油はふき取る）、塩・こしょうをふる。
- 3
お皿に盛り、わけぎの小口切りを散らし、お好みで七味唐辛子をかける。
レシピID
146581
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- Artist
うんのえり（吽野英里)
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
料理家。ワインエキスパート。 大学卒業後、会社員生活を経て料理家に。 現在は料理教室やイベントの講師、レシピ開発、ワイン会や日本酒会などの開催、を手掛ける。 『おいしい』『かんたん』『ヘルシー』をモットーに、おつまみにもごはんのおかずにもなるレシピを日々考案中。
