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かつおのごまカルパッチョ

  • 2014.05.14

  • 115379
    かつおのごまカルパッチョ
    かつおのごまカルパッチョ

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    使用商品:純正ごま油

    材料(4人分)

    かつお又はかつおのたたき(刺身用) 400g
    きゅうり 1本
    青じそ 2枚
    紫玉ねぎ 1/2個
    プチトマト 2個
    【ごまソース】
    こしょう 少々
    純正ごま油 大さじ1
    ねりごま白 大さじ2
    マヨネーズ 大さじ2
    しょうゆ 大さじ2
    かどや製油株式会社

    作り方

    1

    かつおはできるだけ薄く切る。

    2

    きゅうりと青じそは千切りにする。

    3

    紫玉ねぎは薄切りにして水にさらして辛味を抜き、ザルにあげ水気をきってから軽く手で絞る。

    4

    プチトマトは4等分する。

    5

    器に混ぜ合わせた【ごまソース】を少しひいてから(1)(2)(3)(4)を盛り合わせ、上から残りの【ごまソース】をかける。
    *【ごまソース】が固い場合は牛乳少々でのばすとよい。

    ポイント

    1人分のカロリー 200 Kcal

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    ヘルシー かつお おもてなし

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