ズッキーニとベーコンのステーキ
投稿日2013/06/05
更新日2013/06/05
調理時間0分
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（27）
ズッキーニもベーコンもしっかり厚切りのもので、じっくり火を通して焼きます。ケッチャップとマスタードでラフにいただくラフな感じのステーキ。食べ応えあり!
材料（1人分）
- ズッキーニ1本
- ベーコン(塊)約150g
- 塩・コショウ少々
- オリーブオイル大さじ1
- ケチャップ適量
- マスタード適量
作り方
ポイント
ダイナミックに切ることで、ボリューム感あるご馳走になります。食いしん坊スタイルでフォークとナイフを構え、ワイルドにいただくと、美味しいです。
- 1
ズッキーニは縦半分に切り、断面の反対側の皮面も平に切り落とし、下味の塩コショウをふる。ベーコンは縦に厚切りにする。暑さ1cm以上が食べ応えあります。
- 2
フライパンを温め、オリーブオイルしき、ズッキーニとベーコンを片面ずつ弱火でじっくり焼いていきます。
- 3
お皿に盛り、ケチャップとマスタードをかけて完成。
レシピID
101121
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HIGUCCINI
1973年長野県生まれ。美大を卒業後、IT企業のデザイン部門においてデザインに従事。2008年より料理ブログはじめ、独学で趣味の料理にのめり込む。2011年より「kitchen studio HIGUCCINI(ヒグッチーニ)」を立ち上げ、料理研究家として活動開始。レシピ開発、料理教室、食に関するWebサイトのクリエイティブを行う。