ほうれん草嫌いな子供もぱくぱく食べちゃう、おやつマフィン。 バターなしなので重くなく朝食代わりにもおすすめ!
下準備
ほうれん草を茹でておく。
ほうれん草はみじん切りする。 ソーセージは8mm幅に切り、更に四等分する。
Aをよく混ぜ、溶き卵を4回位に分けて加えながらハンドミキサー等で絶えず混ぜる。 ふるったBを加えゴムベラでさっくり混ぜも加え混ぜる。
マフィンのミニ型に7〜8分目まで流し込む。 上から粉チーズを適量ちらし170度で30分焼いたらできあがり。
通常サイズのマフィン型の場合、焼き上がった後竹串で刺し何もついてこなければOK。 大人テイストなら黒胡椒と粉チーズをたっぷり加えて、砂糖を控えめに! ミニマフィンなら12個分、通常サイズなら6個分位。
レシピID:102438
更新日:2014/08/06
投稿日:2014/08/06