芽キャベツのペッパー照焼き

5

2014.02.23

分類

調理時間: 5分

ID 102463

奥津純子/タラゴン

タラゴンの挿し木、はなれ。

しゃきしゃき甘い芽キャベツをさっとソテーし、粗挽き胡椒をきかせた照焼きに。
この方法で、ブリやチキンもおいしく照焼きできちゃう魚屋さんから教えてもらった裏技です。

    材料(2人分)
    芽キャベツ 15個
    オリーブオイル 小さじ2
    A
    麺つゆ 大さじ1
    ブラックペッパー 多め
    作り方
    Point!
    今日は三倍濃縮の麺つゆを使いましたが、お好みで!
    お好みでにんにくを一緒に炒めるとおいしさup。
    1. 芽キャベツを半分に切る。
      オイルを熱しソテーし、軽く塩をふる。
    2. Aを回しかけ余熱で絡めたらできあがり。
      お好みで粉チーズをかけてもおすすめ!
    3 48
    コメント・感想 Comment
    おほしさまぴかぴか さん
    2021.03.29 18:27

    芽キャベツのペッパー照焼き・戴き物の芽キャベツで試して作ってみました。 「麺つゆ」のみの味付けなのに美味しく戴けました。

    奥津純子/タラゴン
    奥津純子/タラゴン さん
    2021.03.29 23:20:23

    作ってくださってありがとうございます!!

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