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鶏胸肉と大葉のジューシー落し焼き

  • 2014.03.31

  • 102476
    鶏胸肉と大葉のジューシー落し焼き
    鶏胸肉と大葉のジューシー落し焼き

    コメント

    ヘルシーな胸肉にたっぷりの大葉を入れて、落とし焼きに。
    ふっくらジューシーで冷めてもおいしい♪
    おつまみにも最適です。

    材料(4人分)

    300g
    20枚
    A
    大1.5
    小1/2
    小1
    B
    1個
    大1

    作り方

    1

    胸肉は1cm角位に、大葉は粗みじん切りにする。
    ビニールに入れ、Aと一緒によく揉み込む。
    Bも加え揉んだら空気を抜き10分置く。

    2

    フライパンに5mmくらいの油を熱し、の種をスプーンで落とし焼いていく。
    半分位白くなったら裏返しカリッと焼いたら出来上がり。

    ポイント

    お好みでカレー粉や山椒をちらすのもおすすめ。

    ささみでも美味しく出来ます。

    しその香りがふんわりとして、冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめな簡単おかずです。

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    レビュー4件

    • はるえちゃん

      庭の大葉を使って作りました! 鶏の胸肉は、リーズナブルでヘルシーなんだけど、固くなりがちで…でも、このレシピでつくったら、柔らかくて子供にも好評でした!ありがとう!

      2014.09.15 19:37

      はるえちゃんさん

    • hinareomama

      今夜のおかずに作りました!(*^_^*) 多くできたのでお弁当にもいれようと思います*素敵なレシピありがとうございました♪

      2014.08.31 17:36

      hinareomamaさん

    • タラゴン (奥津純子)

      ゆきこさん 作って下さってありがとうございます。すだち、あいますね^^!

    • *ゆきこ*(川津由紀子)

      美味しくできました~!!子供達にも好評でした!また作ります。 夏らしくすだちを絞っていただきました。

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