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ふわふわ豆腐とたらをさっととろみをつけて、卵のあんかけにしました。 そのままでもご飯に乗せてもほっとする味。
たらは一口大に切り塩をふり5分置き、水分をふきとり片栗粉をまぶす。 フライパンにAを入れ沸騰してきたらたらと豆腐を入れ熱する。
卵を入れひとまぜしたら、お好みで水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
すり卸し生姜を加えればさらに温か!
豆腐の水切り
豆腐のさいの目切り
レシピID:102627
更新日:2016/02/15
投稿日:2016/02/15
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奥津純子/タラゴン
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ふわふわ豆腐とたらの卵あんかけ