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シャキシャキ紫キャベツと帆立のヨーグルトサラダ

  • 2013.10.04

  • 102690
    シャキシャキ紫キャベツと帆立のヨーグルトサラダ
    シャキシャキ紫キャベツと帆立のヨーグルトサラダ

    コメント

    色鮮やかな紫キャベツ。
    ザワークラフトや浅漬けにすることが多いですが、今日は帆立と一緒に定番サラダに。

    材料(4人分)

    1/3個
    1缶
    A
    大1
    大2
    大1
    2〜3滴

    作り方

    1

    紫キャベツを千切りにする。
    塩(分量外)をふり10分程置く。

    2

    ボウルにAを入れよく混ぜしっかり水気を搾ったを加え、塩胡椒で味を整えたらできあがり。

    ポイント

    帆立缶の汁気はそのまま入れても、入れなくてもお好みで。
    入れない場合は卵焼きを焼くときに加えると旨味UP!

    このレシピのキーワード
    アイデア料理 ほたて ブランチ 時短 キャベツ

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