鶏胸肉で本格バターチキンカレー♪

材料（4人分 ）

• 鶏むね肉
  2枚
• バター
  30g
• にんにく(みじん切り)
  2片
• 生姜(すりおろし)
  15g
• 玉葱(みじん切り)
  1個分
• A
  カレー粉
  大さじ1
• ヨーグルト
  100g
• 粗塩
  小さじ1
• 砂糖
  小さじ1
• カレー粉
  大さじ1
• B
  トマトピューレ
  1cup
• 鶏がらスープ(顆粒)
  大さじ1
• C
  牛乳
  1/2cup
• ウスターソース
  大さじ4

作り方

• 1

  鶏胸肉を一口大に切り、保存袋に入れＡも加えよくもみ、空気を抜き口をしめる。 冷蔵庫で1時間以上漬け込む。

• 2

  お鍋ににんにくと生姜、バターを入れいい香りがしてきたら玉葱を加える。 中火で10分ほど炒めて飴色になってきたら、カレー粉を加え炒める。

• 3

  ①とBを加え沸騰したらふたをして、弱火で15分煮込んで仕上げにCを加え一混ぜしたらできあがり。（※）

ポイント

お好みでスパイスを増量してください。 牛乳をなまクリームにすると濃厚になります。 ※トマトピューレがなかったら…カットトマト1缶の水気を切って加え強火で炒め沸騰させて代用してください。

作ってみた！

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