プロ料理家のレシピ数:31,431レシピ

鶏胸肉で本格バターチキンカレー♪

  • 2014.10.02

  • 102734
    鶏胸肉で本格バターチキンカレー♪
    鶏胸肉で本格バターチキンカレー♪

    コメント

    ヨーグルトで漬け込んだ鶏胸肉はしっとりやわらか。
    トマトペーストを使うことで煮込み時間を短縮できます。
    こっくりして本格的な味に!

    材料(4人分 )

    2枚
    30g
    2片
    15g
    1個分
    A 大1
    100g
    小1
    小1
    大1
    B 1cup
    大1
    C 1/2cup
    大4

    作り方

    1

    鶏胸肉を一口大に切り、保存袋に入れAも加えよくもみ、空気を抜き口をしめる。
    冷蔵庫で1時間以上漬け込む。

    2

    お鍋ににんにくと生姜、バターを入れいい香りがしてきたら玉葱を加える。
    中火で10分ほど炒めて飴色になってきたら、カレー粉を加え炒める。

    3

    ①とBを加え沸騰したらふたをして、弱火で15分煮込んで仕上げにCを加え一混ぜしたらできあがり。(※)

    ポイント

    お好みでスパイスを増量してください。
    牛乳をなまクリームにすると濃厚になります。

    ※トマトピューレがなかったら…カットトマト1缶の水気を切って加え強火で炒め沸騰させて代用してください。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「バターチキンカレー」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ