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レンジで簡単*ひじきとお豆のサラダ

  • 2014.09.12

  • 119659
    レンジで簡単*ひじきとお豆のサラダ
    レンジで簡単*ひじきとお豆のサラダ

    コメント

    レンジ調理で簡単、ミックスビーンズとひじきを使った鉄分たっぷりサラダ。 胡麻をきかせて香ばしさUP!

    材料(4人分)

    120g
    12g
    1/2本
    A 大さじ1.5
    大さじ1
    大さじ1/2
    小さじ2

    作り方

    1

    耐熱ボウルに、ひじきと水(1cup)を入れてざっと混ぜる。
    隙間をあけてラップをかけ500wで4分加熱し、そのまま5分おく。
    ザルにあけて水洗いした後、水気をきちんと搾る。

    2

    胡瓜をスライスする。(食べるまでに時間が空いている時には塩もみする)
    ボウルにAを入れよく混ぜ、豆を加えたらできあがり。

    ポイント

    ドライパックの豆を使いましたが、水煮ならすっかり水気をきってから使って下さい。

    このレシピのキーワード
    洋風サラダ 豆類 時短 シニア 子供 ヘルシー

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