ボウルごと抱えて食べたい!『コンビニ風ひじきサラダ』

10

2021.06.09

分類副菜

調理時間: 10分

ID 414417

むっちん(横田睦美)

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

昔よく食べたコンビニのとってもおいしいサラダを
簡単に家で作れるレシピにアレンジしました。
鶏肉、枝豆、ひじきなど体にいい食材のオンパレード!
さっぱりとした味付けで、出来立てを抱えて食べたいおいしさです。

    材料3人分
    枝豆 さやつき150g(正味80g)
    生ひじき 60g
    レンチン蒸し鶏 100g(ID412141)
    みょうが 3個
    梅干し 中2個
    A
    白だし、オリーブオイル、酢 大さじ1
    A
    おろししょうが、砂糖 小さじ1
    作り方
    Point!
    ▶ひじきは乾燥のものでも代用できます。乾燥ひじきを使う場合は7~8gを目安に、袋の表示通りに戻してお使いください。
    ▶梅干しがない場合は入れなくてもかまいませんが、入れるとより味が引き締まっておいしくなります。
    ▶枝豆は大豆の水煮、青大豆の水煮で代用してもOKです。
    ▶みょうががなければ玉ねぎなど、お好みのもので代用してください。
    1. 蒸し鶏のレシピはこちらです▼
      oceans-nadia.com/user/146865/recipe/412141
    2. ▶枝豆はさやから豆を取り出す。みょうがは薄切りにする。梅干しは種を取り除いてちぎる。
      ▶ひじきは熱湯をまわしかけ、粗熱が取れたらしっかり水分を切る。
    3. ボウルにA

      白だし、オリーブオイル、酢 大さじ1、おろししょうが、砂糖 小さじ1

      を入れてよく混ぜ合わせる。
    4. レンチン蒸し鶏、生ひじき、えだまめ、みょうが、梅干しを入れ、全体を和えて完成。
    5. 冷やすとよりおいしく召し上がれます。
      完成写真はみょうがの代わりに紫玉ねぎを使用しています。
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