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    栄養満点♪「ひじきの作り置き」20選

    栄養満点♪「ひじきの作り置き」20選
    • 投稿日2023/01/24

    • 更新日2023/01/24

    栄養価が高く、ストックもしやすい「ひじき」。煮物のイメージが強いですが、実はいろいろな料理に使えて便利ですよね。今回は、そんなひじきの作り置きおかずをご紹介。忙しいときにも重宝しますよ♪

    お店の味!簡単作り置き「デリ風ひじきサラダ」

    1.お店の味!簡単作り置き「デリ風ひじきサラダ」

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    お惣菜屋さんやデパ地下にありそうな、ひじきを使った簡単サラダのレシピです。 味付けはマヨネーズメインですが、すりごまを加えることコクたっぷり。 調味料を吸ってくれる効果もあり、水っぽくならずにおいしさをキープしてくれます。 あとひと品欲しい時や、お弁当のおかずにもどうぞ♪

    材料

    れんこん、にんじん、生芽ひじき、ミックスビーンズ、しょうゆ、砂糖、マヨネーズ、和風だしの素、すり白ごま
    シャキッと食感が美味しい☆【ひじきとれんこんの炒め煮】栄養◎

    2.シャキッと食感が美味しい☆【ひじきとれんこんの炒め煮】栄養◎

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    甘辛い味付けのひじきの炒め煮に れんこんを入れてシャキシャキの 食感をプラスしました👍🏻 ̖́- ちくわの旨みも美味しく、 ひじきやお野菜で栄養がたっぷり とれるのも嬉しいですよ♪♪ 人参や枝豆で色味も良いので お魚献立に加えたりお弁当に入れても パッと華やかになりますよ🐟🍱

    材料

    れんこん、人参、ちくわ、冷凍剥き枝豆、乾燥芽ひじき、だし汁または水、酒、みりん、砂糖、醤油
    完成まで10分!豆腐とひじきの和風バーグ

    3.完成まで10分!豆腐とひじきの和風バーグ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    包丁不要!豆腐の水切り不要!ひじきの水戻し不要! 10分で出来る簡単和風バーグ♪すべての材料を一気に混ぜて焼くだけなのでとっても簡単です。大葉の香りも食欲をそそりますよ。

    材料

    豚ひき肉(鶏ひき肉でもOK)、木綿豆腐、乾燥ひじき、チューブ生姜、大葉(細かくちぎる)、片栗粉、マヨネーズ、味噌、塩、サラダ油
    お出汁香る♪豆腐とひじきの和風サラダ

    4.お出汁香る♪豆腐とひじきの和風サラダ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    あと1品にぴったり!崩し豆腐にひじきなどを加えた栄養満点の簡単副菜です。 豆腐はペーパータオルで包み、レンジ加熱後に崩すと水分がどんどん出てくるのでしっかり水切りができて、味がボヤけません(^ ^) 調味料はひとつずつその都度混ぜ、最後に和風だしの素を加えれば、お出汁の香りも良くコク旨で美味しくなりますよ。冷やして食べるのも◎ 水菜を合わせて食べるのもおススメです。 作り置きしてお弁当おかずにもぜひ(^ ^)

    材料

    木綿豆腐、ひじき(乾燥)、にんじん、冷凍むき枝豆、めんつゆ(3倍濃縮)、マヨネーズ、和風だしの素、好みで水菜
    ひじきと小松菜の甘辛そぼろ【#作り置き#冷凍保存#お弁当】

    5.ひじきと小松菜の甘辛そぼろ【#作り置き#冷凍保存#お弁当】

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    野菜がモリモリ食べれる!栄養たっぷり!ひじきと小松菜のそぼろ煮です♡ 作り方は、とーっても簡単!フライパンで鶏ひき肉・ひじき・にんじんを炒め、水と調味料を加えて5分ぐらいコトコト。最後に小松菜を加えて、サッと炒めたら完成♡ たったこれだけだけど、旨味がた〜っぷり。甘辛そぼろと最後のすりごま効果で、小松菜がめちゃめちゃ食べやすい!! これなら、お子様も美味しく召し上がれると思いますよ♪

    材料

    鶏ひき肉、小松菜、乾燥ひじき、にんじん、すり白ごま、水、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、和風だしの素、ごま油
    簡単副菜『レンジで作る☆ひじきの煮物』

    6.簡単副菜『レンジで作る☆ひじきの煮物』

    調理時間10(下処理除く)

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    あと1品という時に助かる簡単レンジレシピです♡ひじきは栄養も豊富で積極的に食卓に取り入れたい食材♪常備菜としてはもちろんお弁当のスペース埋めにも役立ちます☆

    材料

    乾燥芽ひじき、人参、ちくわ(小)、油揚げ、水、醤油・酒・みりん・めんつゆ(2倍濃縮)
    梅じゃこひじき〜無限ひじき〜【#作り置き#レンジ#ふりかけ】

    7.梅じゃこひじき〜無限ひじき〜【#作り置き#レンジ#ふりかけ】

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    栄養満点!レンジでできるお手軽常備菜♡ 甘辛に煮たひじきに梅の酸味がプラスされ、これだけでご飯がモリモリいける。しかも、ひじきがたっぷり食べれるってところが、すごく気に入ってる♡ 作り方は、めちゃめちゃ簡単!耐熱容器に、戻したひじきと調味料を入れレンジでチン。あとは、かつお節とごまを加えたら出来上がり♪ たったこれだだけだけど、ご飯が無限にすすむっ!!ご飯に混ぜておにぎりにして美味しいんで、お弁当や運動会の一品にも最適。 しかも、これ1品で栄養満点なんで、バタバタ忙しい朝にもオススメですよ〜♪

    材料

    芽ひじき(乾燥)、ちりめんじゃこ、梅干し、しょうゆ、みりん、砂糖、かつお節、いり白ごま
    コレは本当に美味しい!ほうれん草と白滝の棒々鶏風サラダ♪

    8.コレは本当に美味しい!ほうれん草と白滝の棒々鶏風サラダ♪

    調理時間5

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    本当はほうれん草を使い切るために 春雨と混ぜ合わせて作ろうと思っていたサラダなのですが… 家に春雨がなく 代わりになりそうなのが結び白滝しかなくて… 試しに湯通しして切って混ぜ合わせてみたらめちゃくちゃ美味しかったのでレシピにしました(笑) 芽ひじきを加える事で栄養価を高め 子供達が大好きなツナとカニカマを混ぜ合わせてより食べやすくしています。 いつもマヨ和えにする事が多い私ですが(笑) 今回は大好きな棒々鶏風な味付けにしてみました。

    材料

    ほうれん草、カニカマ、結び白滝、芽ひじき(戻す前)、ツナ缶、味噌・みりん・すし酢、めんつゆ(3倍濃縮)、ごま油、かつお節、白いりごま
    【しそひじき鶏つくね】ポリ袋で簡単♪お弁当にも美味しい◎

    9.【しそひじき鶏つくね】ポリ袋で簡単♪お弁当にも美味しい◎

    調理時間10

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    【ポリ袋で簡単!お弁当にも美味しい◎🍱🥢ヘルシーおかず‪𓂃 𓈒𓏸◌‬】 全ての材料をポリ袋で モミモミ混ぜ混ぜ👋💫⭐︎ 丸めて焼くだけの 簡単過ぎるおかずです(^^)!! お豆腐が入っているので ふっくら柔らかく焼き上がり、 ひじきで栄養が取れるのも嬉しい⋆⸜ ⚘ ⸝⋆ さっぱりしその香りが決め手です🌿❣️

    材料

    鶏ひき肉、豆腐、乾燥芽ひじき、青しそ、味噌、醤油、生姜チューブ、砂糖、片栗粉
    【明日のお弁当が安心!ほっとくだけ】おばあちゃんのひじき豆

    10.【明日のお弁当が安心!ほっとくだけ】おばあちゃんのひじき豆

    調理時間20(大豆を浸す時間、水煮する時間を除く)

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    ★【基本の大豆の水煮】 水に浸けて戻した大豆を、汁ごと水煮にします。しっかり戻してから水煮するのがポイントです。 水煮しておけば和風の煮物の他、サラダやスープにも。 ★【ひと鍋で簡単ひじき豆】 ひじきはごま油で炒めてから煮ると香りが出ておいしくなります。 ★大豆を戻す時は夏場は必ず冷蔵庫で保存してください。100gの大豆が250gになりました。 丸い乾燥の大豆が、ふっくら細長いビーンズ形になるのが目安です。 この段階でしっかり戻しておくと、水煮に時間も短くなります。 ★【作り置き可能】 味が染みて美味しくなります。 冷蔵庫→3〜4日保存可能。

    材料

    大豆、にんじん、油揚げ、芽ひじき、ごま油、大豆の煮汁、水、砂糖、しょうゆ、みりん、酒

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