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簡単副菜『レンジで作る☆ひじきの煮物』

10

2020.03.25

分類副菜

調理時間: 10分(下処理除く)

ID388463

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

あと1品という時に助かる簡単レンジレシピです♡ひじきは栄養も豊富で積極的に食卓に取り入れたい食材♪常備菜としてはもちろんお弁当のスペース埋めにも役立ちます☆

煮もの 電子レンジ ひじき 油揚げ 時短 節約 簡単副菜 栄養 にんじん レンジ あと一品 お弁当 手軽 簡単 常備菜 味醂 作り置き 冷凍
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材料2人分
乾燥芽ひじき 大さじ2
人参 1/4本(25g)
ちくわ(小) 1本(26g)
油揚げ 12g
A
大さじ3
A
醤油・酒・みりん・めんつゆ(2倍濃縮) 各小さじ2
作り方
Point!
・ボウルに材料を全て入れレンジ加熱するだけでOK! ・ひじきの水を絞るのは軽くでOK!しっかりと搾ると味が濃くなります。 ・油揚げは予め油抜きし、短冊切りにして冷凍保存していたものを使用しました。 ・日持ちは、密封容器に入れ冷蔵で4日です。ラップで小分けにしフリーザーバックに入れ2週間ほど冷凍保存可能◎
  1. 乾燥芽ひじきはたっぷりの水に浸し戻しておく。
    ざるにあげ水で洗い、軽く水気を絞る。
  2. 人参…皮を剥き細切りにする。
    ちくわ(小)…縦半分に切り、5mm幅ほどに切る。
    油揚げ…油抜きし、短冊切りにする。
  3. ボウルに材料全てとA

    水 大さじ3、醤油・酒・みりん・めんつゆ(2倍濃縮) 各小さじ2

    を加え、全体を混ぜる。
    ふんわりとラップをして600Wで5分加熱する。
  4. 全体を混ぜ、冷ます。
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