*高野豆腐とひじきと大豆の煮物*作り置きに!

30

2019.03.15

分類副菜

調理時間: 30分(戻し時間は除く。)

ID 373617

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

ホッとする定番の煮物です^ ^
作り置きにも!

薬膳効果
☆大豆...疲労回復に、生活習慣病予防に、更年期障害の改善に、胃腸の機能を整える、血流促進

☆ひじき...貧血に、乾燥肌に、抜け毛予防に、浮腫みに、痺れに、しこりに

☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に

    材料4人分
    高野豆腐 3枚
    長ひじき 10g
    人参 1/2本
    大豆(水煮) 120g
    A
    だし汁 300cc
    A
    みりん 大さじ1
    A
    砂糖 大さじ1.5
    A
    醤油 大さじ2
    作り方
    Point!
    長ひじきを使いましたが、芽ひじきでも^ ^お好みでどうぞ!
    1. 高野豆腐→約50度のお湯に10分つけて戻し、絞ってひと口大に切る。

      長ひじき→水に浸けて戻す。

      人参→食べやすい大きさの細切り。
    2. 鍋にA

      だし汁 300cc、みりん 大さじ1、砂糖 大さじ1.5、醤油 大さじ2

      を煮立て、高野豆腐、長ひじき、人参、大豆(水煮)を入れ、落し蓋をして、弱火で30分煮たら出来上がり!
    55 815
    コメント・感想 Comment
    n さん
    2020.10.29 16:11

    大豆を枝豆で作りました!味付け最高!!めっちゃ絶品でした!絶対リピ確定です!

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