「ひじき煮」30選|常備菜にも♪

「ひじき煮」30選|常備菜にも♪
  • 投稿日2024/11/07

  • 更新日2024/11/07

「煮物」レシピ30選|ほっこり美味しい
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「煮物」レシピ30選|ほっこり美味しい

和食の小鉢としてもおなじみの「ひじき煮」。今回は、ほっこり美味しいひじき煮のレシピを30品ご紹介します。大豆や油揚げ、ちくわやれんこんなどさまざまな食材を合わせて作ってみてくださいね。
シャキッと食感が美味しい☆【ひじきとれんこんの炒め煮】栄養◎

1.シャキッと食感が美味しい☆【ひじきとれんこんの炒め煮】栄養◎

調理時間15

このレシピを書いたArtist

甘辛い味付けのひじきの炒め煮に れんこんを入れてシャキシャキの 食感をプラスしました👍🏻 ̖́- ちくわの旨みも美味しく、 ひじきやお野菜で栄養がたっぷり とれるのも嬉しいですよ♪♪ 人参や枝豆で色味も良いので お魚献立に加えたりお弁当に入れても パッと華やかになりますよ🐟🍱

材料

れんこん、人参、ちくわ、冷凍剥き枝豆、乾燥芽ひじき、だし汁または水、酒、みりん、砂糖、醤油

作ってみた!

レビュー(17件)
  • コスモス
    コスモス

    2024/09/27 18:49

    久しぶりに作りました😊 ちくわがなく、少々の油揚げを代わりに入れての炒め煮に… シャキッとれんこんの歯ごたえがたまらない〜😋😋 栄養満点🈵の和の副菜です😉 家族にも好評の一品です😺
    コスモスの作ってみた!投稿(シャキッと食感が美味しい☆【ひじきとれんこんの炒め煮】栄養◎)
  • コスモス
    コスモス

    2024/11/13 19:04

    もう定番になりましたね😸 今回はちくわがありました🤭 彩りもよく、栄養満点で、特にれんこんのシャキシャキ感がすごくいい〜〜😋😋 こういう和の副菜は嬉しいですね😊🤗😼
    コスモスの作ってみた!投稿(シャキッと食感が美味しい☆【ひじきとれんこんの炒め煮】栄養◎)
  • AKARI☆
    AKARI☆

    2025/09/02 20:35

    ひじきとれんこんのシャキシャキ感がとても美味しかったです😍 家族からも大好評で、またリピートしたいです🌸 cotoさん、素敵で美味しいレシピをありがとうございました🌸🥰
    AKARI☆の作ってみた!投稿(シャキッと食感が美味しい☆【ひじきとれんこんの炒め煮】栄養◎)
お豆腐とひじきの無水煮【#水切り不要#レンジ#コンビニ風】

2.お豆腐とひじきの無水煮【#水切り不要#レンジ#コンビニ風】

調理時間15(ひじきを戻す時間+粗熱を取る時間を除く)

このレシピを書いたArtist

コンビニ風の栄養満点副菜をレンジで仕上げました♪ 豆腐の水切りは不要!材料重ねて、レンジでチンするだけで、あっという間に完成 !ちょっと材料を切る手間はいるのですが、切ってしまえば、こっちのもんです(笑)。 しかも、お豆腐を水切りしないことで、無水調理が可能!お豆腐の水分と調味料の水分のみで煮込むので、味がしみしみ♡旨味凝縮♡しかも、レンジで作ると、炒める作業がいらないからオイルも不要です!

材料

乾燥ひじき、木綿豆腐、油揚げ(正方形)、にんじん、れんこん、冷凍枝豆(鞘付き)、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、和風だしの素

作ってみた!

レビュー(12件)
  • あきりんりん♪
    あきりんりん♪

    2024/05/20 17:28

    枝豆がなくて、蒸し大豆で代用したので色が悪いですが…💦 何度もリピートしてます、栄養満点、美味しいです☺️
    あきりんりん♪の作ってみた!投稿(お豆腐とひじきの無水煮【#水切り不要#レンジ#コンビニ風】)
  • あきりんりん♪
    あきりんりん♪

    2024/01/16 19:12

    とっても簡単で、美味しかったです!ひじきが足りなかったので、切り干し大根を少し足しました。家族にも好評でした!
    あきりんりん♪の作ってみた!投稿(お豆腐とひじきの無水煮【#水切り不要#レンジ#コンビニ風】)
  • ねこ
    ねこ

    2022/12/26 17:54

    レンジで煮物に初めて挑戦しました。簡単なのにとてもおいしく出来ました。また作ります。
    ねこの作ってみた!投稿(お豆腐とひじきの無水煮【#水切り不要#レンジ#コンビニ風】)
【切り干し大根とひじきの煮物】旨みたっぷり♪栄養満点◎

3.【切り干し大根とひじきの煮物】旨みたっぷり♪栄養満点◎

調理時間15(水で戻す時間を除く)

このレシピを書いたArtist

【栄養満点◎旨みたっぷり◎ほっこり懐かしおかず☀️】 切り干し大根とひじきを使って 栄養たっぷり♪ おばあちゃん家に出てきそうな どこか懐かしいほっこりおかずです🥢☀️ 切り干し大根は戻さず 揉み洗いするだけ♪ これだけの違いですが栄養も 旨みもたっぷり残ったまま なのでとっても美味しいです(^^)👌

材料

切り干し大根、乾燥芽ひじき、人参、油揚げ、だし汁(又は水)、酒、砂糖、みりん、醤油

作ってみた!

レビュー(7件)
  • プイプイモルン
    プイプイモルン

    2025/03/16 23:03

    味が丁度良く✨とっても美味しく頂きました❤ 主人も珍しく…美味しいと((⁠ノ⁠◕⁠ヮ⁠◕⁠)⁠ノ⁠*⁠.⁠✧(笑) また作りたいと思います(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠) 美味しいレシピ有難うございます✨✨❤
    プイプイモルンの作ってみた!投稿(【切り干し大根とひじきの煮物】旨みたっぷり♪栄養満点◎)
  • まゆの
    まゆの

    2026/01/29 20:00

    母が、以前作った『ひじきと大豆』の煮物、とても美味しかった😋と言ってたので 今回はコチラ♥ 切り干し大根とで栄養満点💡 ̖́-更に旨み🆙 とっても美味しかったです♪♪ 母と主人のお弁当用に作り置き😆👍✨ 絹さやが無かったので、彩りに枝豆プラス! 明日 届けます・*・:≡⊂( ^ω^ )⊃
    まゆのの作ってみた!投稿(【切り干し大根とひじきの煮物】旨みたっぷり♪栄養満点◎)
  • 532958
    532958

    2023/05/16 08:45

    こんにゃくプラスしてみました。 ほっこり優しいお味でなんかほっとします。切り干し大根があまり得意でない家族がこれは好き!とモリモリ食べてくれました~ありがとうございます。
    532958の作ってみた!投稿(【切り干し大根とひじきの煮物】旨みたっぷり♪栄養満点◎)
基本の簡単ひじき煮♡

4.基本の簡単ひじき煮♡

調理時間15(下準備を除く)

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基本のレシピですが我が家の大切な母から譲り受けたレシピ^^ ご飯がもりもり進んでしまうような味付けでどこかほっとするおかずです^^ 機会がありましたらぜひお試し下さいね!

材料

芽ひじき、大豆、油揚げ 、にんじん 、水 、ほんだし 、しょうゆ 、みりん 、砂糖 

作ってみた!

レビュー(13件)
  • ぐ〜たら子
    ぐ〜たら子

    2026/07/10 10:53

    久々にひじきと大豆の煮物が食べたくなり 今回は初めてコチラのレシピで作ってみました😄 たくさんのユーザーさんも作られていました💖 ひじきが少なかったので調味料を 調整しましたが、今まで作って来た ひじき煮より濃いめの味で我が家に ピッタリで美味しいです😋 大豆は蒸し大豆を使ってるのでねっとりで 中まで味が染みてました💓 あいのおうちごはんさん♡ 美味しいレシピをありがとう ございます🥰🌹💕✨
    ぐ〜たら子の作ってみた!投稿(基本の簡単ひじき煮♡)
  • ふうか
    ふうか

    2025/07/07 00:43

    ユーザー友、とのちゃまさんの追っかけ〜☺️ ご飯が進んで美味しかったです♥ 時々無性に食べたくなるひじきの煮物 しっかりした味付けでした とのちゃまさん美味しいの共有嬉しいです♥ あいのおうちごはんさん素敵なレシピをありがとうございます😊
    ふうかの作ってみた!投稿(基本の簡単ひじき煮♡)
  • とのちゃま
    とのちゃま

    2025/09/08 20:54

    こんにゃく入りです😊 ほっこりと煮込まれて本当に美味しい😄💕 沢山有るので、明日もまたモリモリ食べれるのが楽しみ😋👏
    とのちゃまの作ってみた!投稿(基本の簡単ひじき煮♡)
*高野豆腐とひじきと大豆の煮物*作り置きに!

5.*高野豆腐とひじきと大豆の煮物*作り置きに!

調理時間30(戻し時間は除く。)

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ホッとする定番の煮物です^ ^ 作り置きにも! 薬膳効果 ☆大豆...疲労回復に、生活習慣病予防に、更年期障害の改善に、胃腸の機能を整える、血流促進 ☆ひじき...貧血に、乾燥肌に、抜け毛予防に、浮腫みに、痺れに、しこりに ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に

材料

高野豆腐、長ひじき、人参、大豆(水煮)、だし汁、みりん、砂糖、醤油

作ってみた!

レビュー(7件)
  • ぐ〜たら子
    ぐ〜たら子

    2026/05/13 12:17

    「高野豆腐とひじきと大豆の煮物」 作ってみました☺️ 久しぶりにひじきの煮物が食べたくて、お味噌汁用のカット済みの高野豆腐と蒸し大豆入りの自分の好きな物ばかりなのでとても美味しく感じました😋💕👍 白米🍚に乗せてスプーン🥄で食べたいです😅 もちろん、息子たちのお弁当にも入れたいと思います🍱 松山絵美さん、素敵なレシピありがとうございます🥰🌹💫
    ぐ〜たら子の作ってみた!投稿(*高野豆腐とひじきと大豆の煮物*作り置きに!)
  • サクちゃん
    サクちゃん

    2024/04/01 17:11

    ひじきの煮物はいつもこのレシピです😊 とっても美味しい安定の味です👌✨ いつもガンモなども入れています😋
    サクちゃんの作ってみた!投稿(*高野豆腐とひじきと大豆の煮物*作り置きに!)
  • 349549
    349549

    2025/01/23 20:46

    ひじきを切らしていて、切り昆布で代用しましたが、とても簡単でおいしかったです。 干し椎茸も入れました。 さつまあげなど、色々アレンジもできそう。 うちの定番レシピになると思います。 ステキなレシピありがとうございました。
    349549の作ってみた!投稿(*高野豆腐とひじきと大豆の煮物*作り置きに!)
【ひじきの煮物】黄金比率、失敗知らず

6.【ひじきの煮物】黄金比率、失敗知らず

調理時間15(ひじきの戻し時間除く)

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イソフラボンが豊富な大豆、そして鉄、カルシウム、ミネラルが豊富なひじきを使った煮物。 ふっくら甘辛く煮ているので、ご飯が進みます♪ 常備菜やお弁当のおかずにもぴったりです!

材料

乾燥芽ひじき、にんじん、薄揚げ、大豆の水煮、サラダ油、水、顆粒だしの素、酒、みりん、きび砂糖、醤油

作ってみた!

レビュー(4件)
  • にこ
    にこ

    2024/06/09 14:50

    黄金比の味付けでホントに美味しくできました😍💕ご飯に混ぜても美味しかったです😋👍
    にこの作ってみた!投稿(【ひじきの煮物】黄金比率、失敗知らず)
  • Tethu
    Tethu

    2026/02/12 17:35

    「大豆の水煮」のかわりに「ちくわ」で作りました! 倍量で作りましたがとても美味しく出来ました~😋 #冬の推しレシピ
    Tethuの作ってみた!投稿(【ひじきの煮物】黄金比率、失敗知らず)
  • ダイエットママ
    ダイエットママ

    2024/10/29 19:13

    冷凍庫にあった、鶏もも肉とインゲン豆追加してみました 常備菜にして、お弁当にも入れますね
    ダイエットママの作ってみた!投稿(【ひじきの煮物】黄金比率、失敗知らず)
常備菜にも!ひじきと枝豆の炒め煮

7.常備菜にも!ひじきと枝豆の炒め煮

調理時間15(ひじきを水で戻す時間を除きます。)

このレシピを書いたArtist

定番のひじきの煮物に枝豆を加えて彩りと食感をUPしました。夏は冷やして食べても美味しいので、沢山作って冷蔵保存しておくと、箸休めやお弁当などにも重宝します。

材料

芽ひじき(乾燥)、枝豆(茹でたもの)、ニンジン、ちくわ、出汁、醤油、みりん、酒、砂糖、ごま油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • にゃんこさん🐱
    にゃんこさん🐱

    2024/11/10 20:52

    冷凍枝まめを使いました!さめてもおいです!お弁当にもオッケー
    にゃんこさん🐱の作ってみた!投稿(常備菜にも!ひじきと枝豆の炒め煮)
食物繊維たっぷり♪【ひじきとさつま揚げの煮物】

8.食物繊維たっぷり♪【ひじきとさつま揚げの煮物】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ドライパックを使うので時短に♪ さつま揚げたっぷりでボリュームがあるのもポイントでらさつま揚げの旨味がしみ出し美味しく仕上がる1品です。 ご飯のお供に持ってこいで、炊き込みご飯、混ぜご飯のような雰囲気に♡ お魚料理や鶏肉料理との相性もいいです。

材料

ひじき(ドライパック)、さつま揚げ、人参、和風だしの素、酒、醤油、きび糖(砂糖)、水

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 484931
    484931

    2021/12/06 09:43

    美味しそう! 昔懐かしい味でホッコリ。
レンジで常備菜!ちくわ入りひじきの煮物

9.レンジで常備菜!ちくわ入りひじきの煮物

調理時間20

このレシピを書いたArtist

レンジで出来ちゃう常備菜! あると便利なひじき煮です^ ^ レンジでたくさん作って作り置きをしておくと便利ですよ! 薬膳効果 ☆大豆...疲労回復に、生活習慣病予防に、更年期障害の改善に、胃腸の機能を整える、血流促進 ☆ひじき...貧血に、乾燥肌に、抜け毛予防に、浮腫みに、痺れに、しこりに ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に

材料

ひじき、大豆(水煮)、にんじん、生ちくわ、かつお節、めんつゆ(3倍濃縮)、水、みりん、ごま油
つくりおき*切干大根とひじきの炒め煮

10.つくりおき*切干大根とひじきの炒め煮

調理時間15(切干大根、ひじきの戻し時間を除く)

このレシピを書いたArtist

ごはんがすすむ♪冷めても美味しい切干大根とひじきの常備菜です。 切干大根の戻し汁には旨みたっぷり。その戻し汁を活用し、さらに調味料の加える順番さえ守れば失敗なしの一品です☆

材料

切干大根、芽ひじき、人参、油揚げ、水(切干大根戻し用)、和風顆粒だし、酒、みりん、砂糖、醤油

作ってみた!

レビュー(10件)
  • MYHR
    MYHR

    2025/06/03 17:42

    薄味で我が家にはちょうどいい味付けでした。 小分けにしてお弁当用にも冷凍したので、頼れる副菜ですね。
    MYHRの作ってみた!投稿(つくりおき*切干大根とひじきの炒め煮)
  • 1166369
    1166369

    2024/09/16 18:02

    味が濃すぎずあっさりとしていながら、切り干し大根の風味がしっかりしていてとても美味しくできました!
    1166369の作ってみた!投稿(つくりおき*切干大根とひじきの炒め煮)
  •  りん
     りん

    2022/05/13 17:30

    とっても美味しくできました。少し残っていた干し椎茸もいれて作りました。 味付けが濃くなくて美味しくて良かったです。 お気に入りレシピです!
厚揚げ豆腐とひじきの煮物【作り置き】

11.厚揚げ豆腐とひじきの煮物【作り置き】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

育ち盛りのお子さんにぜひ!食べていただきたい、 カルシウムとミネラルが豊富なカラダにやさしいおかずです。 短時間なのに味がしっかりしみて、ご飯がすすむ~。 お弁当のおかずにも!!

材料

厚揚げ豆腐、乾燥ひじき、冷凍むき枝豆、ごま油、水、白だし・酒・みりん・醤油、砂糖

作ってみた!

レビュー(13件)
  • ヴェル
    ヴェル

    2025/10/25 13:41

    不要な言葉は要らない ウチの定番中の定番🔁⋆꙳ 今日も美味しく炊けました これからシ ミ (ง * ॑˘ ॑* )ว シ ミ⸜🕰⸝‍ 美鈴さんなくして煮物は 語れないぐらいお世話に なってます🎀🙌🏻 感謝を込めて𑁍𓏸 𓈒𓂃
    ヴェルの作ってみた!投稿(厚揚げ豆腐とひじきの煮物【作り置き】)
  • 𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
    𝔂𝓾𝓶𝓲🍓

    2025/01/31 20:12

    ユーザー友の皆さんが投稿されていて、とても美味しそうでしたので作ってみました♪ 煮る時間は短いのに、厚揚げにも、ひじきにも、しっかり味が染み染みで、とても美味しかったです✨ 枝豆のグリーンが綺麗でいいですね☺️ また作ります♪ 美鈴さん、美味しいレシピをありがとうございます❤️ ヴェルさん、コスモスさん、とまっちょ嫁さん🫶🏻、素敵な投稿ありがとうございました❣️
    𝔂𝓾𝓶𝓲🍓の作ってみた!投稿(厚揚げ豆腐とひじきの煮物【作り置き】)
  • ヴェル
    ヴェル

    2024/11/03 11:30

    やっぱりほっこり副菜なら 美鈴さんレシピです(๑´ω`ノノ゙✧ 彩り、お味、栄養バランス💯 作り置きにも最適です👍✧︎ コレからシ ミ (ง * ॑˘ ॑* )ว シ ミTIME 何時も◌𓈒𓐍◌𓈒𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜𝕤◌𓈒𓐍◌𓈒
    ヴェルの作ってみた!投稿(厚揚げ豆腐とひじきの煮物【作り置き】)
『フライパンで簡単和食♡』ひじきと鶏ひき肉の煮もの

12.『フライパンで簡単和食♡』ひじきと鶏ひき肉の煮もの

調理時間30

このレシピを書いたArtist

鶏ひき肉を入れることで ヘルシーに♡ おからや温かいご飯に混ぜて アレンジもできます♪ 少し多めの分量なので 作り置きにして活用してください♡ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

材料

乾燥ひじき、鶏ひき肉、にんじん、油揚げ、枝豆(冷凍)、サラダ油、水、砂糖・しょうゆ、みりん・酒、和風顆粒だし

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 319570
    319570

    2021/04/22 22:00

    簡単だけどとっても美味しいレシピをありがとうございます✨ひじきが好きな3歳の娘が2回もおかわりをして食べていました!!すごく気に入っていたので、これから我が家の食卓の定番になりそうです。 ちなみに、こちらは冷凍保存出来ますか?
身体に嬉しい♪ 彩り野菜とひじき豆腐

13.身体に嬉しい♪ 彩り野菜とひじき豆腐

調理時間10

このレシピを書いたArtist

お豆腐やさんのお惣菜にあったものを再現して作ってみました!♡ 優しい味で栄養満点です☺️✨ 野菜もたんぱく質も、ひじきでカルシウムやミネラルも摂れる身体に嬉しいレシピです✨ お弁当や作り置きにもおすすめです☺️

材料

木綿豆腐、乾燥ひじき、にんじん、れんこん、枝豆(冷凍)、油揚げ、水、酒、みりん、醤油、和風だしの素、砂糖(きび砂糖)

作ってみた!

レビュー(3件)
  • とーるじーじ
    とーるじーじ

    2022/10/12 19:25

    作って見ました。 嫁さんから懐かしいお袋の味、優しい味付けと好評でした。
    とーるじーじの作ってみた!投稿(身体に嬉しい♪ 彩り野菜とひじき豆腐)
  • 349549
    349549

    2022/06/06 13:42

    おいしくできました!
    349549の作ってみた!投稿(身体に嬉しい♪ 彩り野菜とひじき豆腐)
  • 349549
    349549

    2022/06/02 12:07

    ひじきは水に戻さなくてもよいのですか?
基本『ひじきの煮もの』

14.基本『ひじきの煮もの』

調理時間15(ひじきを戻す時間は除く)

このレシピを書いたArtist

【作り方のコツ】 ●ひじきはしっかり戻して味しみよく ●炒めてから煮てコクあり! 「ひじきの煮もの」の作り方です。 コツをつかめば、定番の副菜も簡単においしくできます。 作り置きにも便利です。

材料

芽ひじき、油揚げ、にんじん、サラダ油、だし汁、砂糖、みりん、酒、しょうゆ
【時短】基本のひじき煮

15.【時短】基本のひじき煮

調理時間30

このレシピを書いたArtist

通常は戻し時間だけで30分かかるひじき煮の調理時間を短縮して、ふっくら仕上げるレシピです。

材料

芽ひじき(乾)、にんじん、油揚げ、サラダ油、昆布だし、しょうゆ、みりん、砂糖
【取り分けレシピ】ひじきと切り干し大根の煮物【離乳食完了期】

16.【取り分けレシピ】ひじきと切り干し大根の煮物【離乳食完了期】

調理時間20

このレシピを書いたArtist

甘酒を使った自然な甘味の子供でも食べられる煮ものです。 そのまま食べても、ごはんに混ぜても、美味しく食べられます!

材料

乾燥芽ひじき、切り干し大根、にんじん、油揚げ、しらたき、塩、出汁、醤油、みりん、酒、甘酒、出汁、醤油、本みりん、酒、甘酒

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 栃の実
    栃の実

    2023/01/19 12:57

    こんにちは🌞 完了期の息子に作ります! ひじき抜きの場合、どこか変更するところはありますか?
  • maya
    maya

    2021/09/22 09:25

    こんにちは! インスタもいつも楽しみに拝見させていただいています。2歳6ヶ月の息子に作ったら白滝が入ってちゅるちゅる〜と大興奮。大好きなひじきの更にテンション上がりレシピ通りの分量で作り1/3は息子が3日で満足そうに食べました♡ありがとうございました^ ^
レンジで5分!【厚揚げとひじきのめんつゆ煮】

17.レンジで5分!【厚揚げとひじきのめんつゆ煮】

調理時間5(ひじきを水で戻す時間を除く)

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安150

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

レンジでできるひじき煮です! 厚揚げ、きのこ入りでボリューム満点! 作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです♩

材料

厚揚げ、しめじ、乾燥ひじき、めんつゆ、砂糖

作ってみた!

レビュー(2件)
  • あすか
    あすか

    2025/05/06 10:30

    絹揚げで作りました。しみしみで美味しかったです✨
    あすかの作ってみた!投稿(レンジで5分!【厚揚げとひじきのめんつゆ煮】)
  • 281773
    281773

    2023/03/12 16:40

    めんつゆは何倍凝縮のものですか?
【春雨とひじきの炒め煮】ちゅるっと美味しい♡ほっこりおかず♪

18.【春雨とひじきの炒め煮】ちゅるっと美味しい♡ほっこりおかず♪

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ひじきの煮物に春雨を加えて 食感が美味しい煮物にしました︎(^^) 甘辛く煮たひじきに 出汁を吸ったお揚げと、 ちゅるんと春雨で 副菜なのにモリモリと 食べたくなるおかずです🥢 春雨も戻し不要で一緒に煮るだけ なので、簡単にお作りいただけます♪

材料

人参、油揚げ、乾燥芽ひじき、春雨、だし汁または水、酒、みりん、醤油、砂糖

作ってみた!

レビュー(2件)
  • さっちゃん
    さっちゃん

    2025/05/14 22:39

    ★おかん大絶賛!出汁は茅乃舎で。春雨3分30秒くらい一緒に煮ました。めっちゃ美味しい!リピ決定です!
    さっちゃんの作ってみた!投稿(【春雨とひじきの炒め煮】ちゅるっと美味しい♡ほっこりおかず♪)
  • maron
    maron

    2024/04/04 16:50

    家族みんな絶賛でした❤ 単品で📸撮るの忘れて、他のまで一緒に… 食べる前にパシャリ📷✩*° 春雨を入れる事は考えもつかなかった😳‼️ 美味しいレシピありがとうございます♥️
    maronの作ってみた!投稿(【春雨とひじきの炒め煮】ちゅるっと美味しい♡ほっこりおかず♪)
【基本の和食】ひじきの煮物

19.【基本の和食】ひじきの煮物

調理時間25

このレシピを書いたArtist

基本の和食。 栄養たっぷりのひじきに、にんじん、油揚げ、大豆を入れました。常備菜としても重宝します。

材料

ひじき(乾燥)、にんじん、油揚げ、大豆(水煮)、水、醤油、みりん、砂糖
我が家の常備菜*ひじき煮

20.我が家の常備菜*ひじき煮

調理時間15(ひじきの浸水時間は除いています。)

このレシピを書いたArtist

我が家の常備菜のひじきの煮物です(^。^) お弁当のおかずや 混ぜご飯にしたり、卵焼きや 和風オムライスにしたりと 活躍している常備菜です(^-^)

材料

乾燥ひじき、さつま揚げ、にんじん、油揚げ、水、顆粒和風だし、しょうゆ、酒、砂糖、サラダ油
ご飯がすすむ!豚肉と厚揚げのひじき煮

21.ご飯がすすむ!豚肉と厚揚げのひじき煮

調理時間15(ひじきを戻す時間は省く)

このレシピを書いたArtist

//ご飯がすすむ、しっかり味!// 昔から母の作るひじきが大好きだった私。 そんな母の味を再現した、ひじきのこの味付けが息子たちも大好きなんです…(*^^*) しっかり味で、ほんのり甘め。 ひじきの生臭さもなく本当に美味しい◎ 思わずご飯をおかわりしたくなる 我が家のひじき煮♪ ぜひ、あつあつのご飯と召し上がってくださいね♡

材料

乾燥ひじき、にんじん、厚揚げ、豚肉、大豆煮、ごま油、醤油、砂糖、みりん、酒、水

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ぴんしゃー
    ぴんしゃー

    2022/04/12 13:16

    ひじきが苦手な娘がママ!これ美味しい〜と言いながらパクパク食べてました(。・ω・。)調理もとても簡単ですぐ出来たので作り置きにもいいなと思いました☺︎また作ります!!
    ぴんしゃーの作ってみた!投稿(ご飯がすすむ!豚肉と厚揚げのひじき煮)
『簡単和食♡』ひじきと大豆とこんにゃくの煮物

22.『簡単和食♡』ひじきと大豆とこんにゃくの煮物

調理時間20

このレシピを書いたArtist

とても簡単♡ 作り置き可能な『ひじきの煮物』です♡ ごま油で炒めることで、 香り高く、おいしい煮物が出来上がりです♪ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

材料

ひじき(乾燥)、にんじん、こんにゃく、蒸し大豆、ごま油、水、酒・みりん、砂糖・しょうゆ、ほんだし、小口ねぎ
美肌に!秋のひじきとかぼちゃの油揚げの煮物

23.美肌に!秋のひじきとかぼちゃの油揚げの煮物

調理時間10

このレシピを書いたArtist

冷めてもおいしいおかずです✨ 油揚げでコクとタンパク質をプラス♪ ゴボウの歯ごたえがおいしいです✨ お醤油とお砂糖を+小さじ1ずつすると混ぜご飯にも合いますよ☺️

材料

ひじき(ドライパック)、コーン缶、かぼちゃ、ゴボウ、油揚げ、水、酒、醤油、みりん、砂糖(きび糖)、和風だしの素、サラダ油(米油)

作ってみた!

レビュー(4件)
  • にこ
    にこ

    2024/10/02 08:54

    かぼちゃの甘みやごぼうの食感を楽しめて 美味しかったです^ ^ 枝豆も入れてみました! お弁当にもピッタリでした^ ^
    にこの作ってみた!投稿(美肌に!秋のひじきとかぼちゃの油揚げの煮物)
  • 1021638
    1021638

    2024/03/26 09:12

    娘はコーンは別物って感じだけど嫌いでないと。私はコーンの食感がとても好きです。 コーンは洋の固定概念でしたが和にこんなに合うとは驚き。今度は混ぜご飯として作ってみたいです。
    1021638の作ってみた!投稿(美肌に!秋のひじきとかぼちゃの油揚げの煮物)
  • キトリ
    キトリ

    2022/12/27 20:32

    ゴボウがなかったので、ニンジンで作りました。カボチャの黄色と、ひじきの黒、ニンジンのオレンジ、色合い良く、美味しく仕上がりました♪
ひじきとそぼろの煮物*子どもが食べやすい!ほっこり和食

24.ひじきとそぼろの煮物*子どもが食べやすい!ほっこり和食

調理時間20

このレシピを書いたArtist

和の定番煮物の 鉄分ミネラル豊富な"ひじき"を 子供でも食べやすい そぼろと合わせて甘辛く炊きました。 そのままおかずで、 お弁当に、混ぜご飯やお寿司にも◎ 多めに作って常備菜としても便利です♪

材料

ひじき、人参、えのき、油揚げ、挽き肉、小松菜、キビ砂糖、醤油、酒、水、みりん

作ってみた!

レビュー(5件)
  • はるまま
    はるまま

    2021/02/28 16:28

    はじめまして😊 材料の中にきび砂糖とありますが、普通の砂糖ではダメなんでしょうか?
  • ぽたん
    ぽたん

    2020/12/06 11:58

    質問です。ひき肉は、鶏ですか?豚ですか?
  • TA
    TA

    2020/10/23 23:03

    ひじき初めて使いました!美味しかったです〜🙋‍♀️
ひじきとベーコンのうま煮【冷凍・作り置き

25.ひじきとベーコンのうま煮【冷凍・作り置き

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ベーコンのコクで味がしっかりして、 ご飯のおかずに最高です。 大豆のもちもち食感もごちそうでくせになります。

材料

ごま油、ベーコン、人参、乾燥ひじき、大豆の水煮、酒・みりん・砂糖・醤油、水
ひじきと大豆の煮物

26.ひじきと大豆の煮物

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ひじきと大豆の栄養たっぷりな煮物です。 作り置きしておくととても便利。ごはんに混ぜてもおいしいです。

材料

乾燥ひじき、大豆水煮、人参、ちくわ、酒、みりん、砂糖、醤油、油
ピリ辛旨い!無限ひじき

27.ピリ辛旨い!無限ひじき

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ひじきの煮物って、味が濃くてたくさんは食べられない...作るのが面倒そう...そんなイメージを変える自信作です。味のポイントは、七味とマヨネーズとツナ!ごはんだけではなくお酒のお供にも♪

材料

芽ひじき、大豆水煮、ツナ缶、豆苗、にんじん、水、白だし、しょうゆ、砂糖、マヨネーズ、七味唐辛子

作ってみた!

レビュー(1件)
  • mamataroo
    mamataroo

    2021/02/09 21:19

    インスタでこれ!と一目惚れして早速作ってみました。普段滅多に美味しいと言わない姑が、「美味しい!また作ってね」と。 とっても美味しかったです。ひじきの煮物とは違う、無限の名の通り、お箸が止まらずご飯と共にあっという間に無くなりました。 栄養たっぷりで週一食卓に上がりそうです。
*絹厚揚げときのこ入りの簡単ひじき煮*

28.*絹厚揚げときのこ入りの簡単ひじき煮*

調理時間20(ひじきの戻し時間は除く。)

このレシピを書いたArtist

絹厚揚げときのこ入りで食べ応えバッチリ! めんつゆ使用で簡単ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆ひじき...貧血に、乾燥肌に、抜け毛予防に、浮腫みに、痺れに、しこりに ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆大豆...疲労回復に、生活習慣病予防に、更年期障害の改善に、胃腸の機能を整える、血流促進 ☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

材料

乾燥ひじき、絹厚揚げ、えのき、しめじ、大豆(水煮)、水、めんつゆ(3倍濃縮).、みりん・酒・砂糖、昆布茶又は昆布だしの素、ごま

作ってみた!

レビュー(1件)
  • y
    y

    2020/12/01 09:31

    めっちゃ絶品でした!絶対リピ確定です!
    yの作ってみた!投稿(*絹厚揚げときのこ入りの簡単ひじき煮*)
梅おかか切り干しひじき

29.梅おかか切り干しひじき

調理時間10

このレシピを書いたArtist

あっという間にできる食感が美味しいひじき煮! ごはんのお供に絶品の常備菜です。 切り干しは水で戻さないことがポイントです♪

材料

切り干し大根、ひじき(乾燥)、たたき梅、酒、水、砂糖、ごま油、醤油、かつおぶし
これさえあれば『ひじきの煮物』♪の1番好きな食べ方

30.これさえあれば『ひじきの煮物』♪の1番好きな食べ方

調理時間20

このレシピを書いたArtist

お弁当生活が始まり、よく入れるのが『ひじきの煮物』 これさえあれば~状態で、娘も朝ごはんにこれがあると喜んでくれます。 お弁当にも入れるけど(笑) 入れる具はその時で変わりますが、基本はお揚げさん、人参、ちくわ、大豆の水煮です。

材料

乾燥ひじき、人参、油揚げ、煮込みちくわ、大豆の水煮、水、酒・醤油・みりん・砂糖、塩、顆粒かつお出汁、オリーブオイル

作ってみた!

レビュー(4件)
  • ぐ〜たら子
    ぐ〜たら子

    2026/03/03 11:40

    こちらのひじきの煮物はもう何度も作ってるくらいとても美味しいよ😋 今回は竹輪がなかったのでお揚げを少し多めに、大豆を蒸し大豆で作ったら豆の味が濃くて、ご飯の上に乗せて食べたくなりました😅明日の男性陣のお弁当に入れたいと思います😊ステキな💓レシピありがとうございます♪
    ぐ〜たら子の作ってみた!投稿(これさえあれば『ひじきの煮物』♪の1番好きな食べ方)
  • たぁプー
    たぁプー

    2026/03/19 23:30

    ちくわの賞味期限が迫っていて慌ててレシピを検索💨 大好きな大豆やひじきも使えてるので作ってみることにしました。 しっかり味でとっても美味しい😋 娘もパクパク食べてくれました❤️ お弁当にもめちゃくちゃ良いと思います👍 娘もこの春から幼稚園に通い出します。 お弁当が必要な時には作って入れてあげたいと思います。 ごちそうさまでした😋
    たぁプーの作ってみた!投稿(これさえあれば『ひじきの煮物』♪の1番好きな食べ方)
  • ぴぃ
    ぴぃ

    2024/05/16 05:12

    こちらのひじきの煮物味付けが抜群に良いです❣️味見してみたら美味しすぎて感動✨ひじきの煮物なかなか面倒で作ることないのですがこのレシピのおかげで作って良かったと思えました❤️素敵なレシピありがとうございます💕ご馳走様でした💓

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