副菜
レンジで常備菜！ちくわ入りひじきの煮物
投稿日2020/08/14
更新日2020/08/14
調理時間20分
レンジで出来ちゃう常備菜！ あると便利なひじき煮です^ ^ レンジでたくさん作って作り置きをしておくと便利ですよ！ 薬膳効果 ☆大豆...疲労回復に、生活習慣病予防に、更年期障害の改善に、胃腸の機能を整える、血流促進 ☆ひじき...貧血に、乾燥肌に、抜け毛予防に、浮腫みに、痺れに、しこりに ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に
材料（作りやすい分量です。）
- ひじき50g
- 大豆(水煮)150g
- にんじん1/2本
- 生ちくわ4本
- かつお節大1パック(4.5g)
- Aめんつゆ(3倍濃縮)130cc
- A水100cc
- Aみりん大さじ3
- Aごま油大さじ1〜2
作り方
ポイント
☆めんつゆ2倍濃縮の場合は195ccに水は35ccになります。 ☆めんつゆ4倍濃縮の場合にはめんつゆ95ccに水は135ccになります。 ☆冷蔵庫4日、冷凍庫2週間日持ちします^ ^
- 準
- 1
耐熱容器にひじき、大豆(水煮)、にんじん、生ちくわ、かつお節とA めんつゆ(3倍濃縮)130cc、水100cc、みりん大さじ3、ごま油大さじ1〜2を入れて混ぜ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで8分加熱。
- 2
取り出して全体を混ぜ、再度ラップをかけて2分半加熱。 全体を混ぜ、そのまま冷ますと味が馴染みます。 (加熱不十分な場合は30秒づつ追加してください。)
レシピID
396638
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
