レンジで常備菜！ちくわ入りひじきの煮物

材料（作りやすい分量です。）

• ひじき
  50g
• 大豆(水煮)
  150g
• にんじん
  1/2本
• 生ちくわ
  4本
• かつお節
  大1パック(4.5g)
• A
  めんつゆ(3倍濃縮)
  130cc
• A
  水
  100cc
• A
  みりん
  大さじ3
• A
  ごま油
  大さじ1〜2

作り方

• 下準備
  ひじき→戻しておく。 にんじん→細切りにする。 生ちくわ→小口切りにする。

• 1

  耐熱容器にひじき、大豆(水煮)、にんじん、生ちくわ、かつお節とA めんつゆ(3倍濃縮)130cc、水100cc、みりん大さじ3、ごま油大さじ1〜2を入れて混ぜ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで8分加熱。

  
• 2

  取り出して全体を混ぜ、再度ラップをかけて2分半加熱。 全体を混ぜ、そのまま冷ますと味が馴染みます。 (加熱不十分な場合は30秒づつ追加してください。)

ポイント

☆めんつゆ2倍濃縮の場合は195ccに水は35ccになります。 ☆めんつゆ4倍濃縮の場合にはめんつゆ95ccに水は135ccになります。 ☆冷蔵庫4日、冷凍庫2週間日持ちします^ ^

作ってみた！

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