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レンジで常備菜!ちくわ入りひじきの煮物

20

2020.08.14

分類副菜

調理時間: 20分

ID396638

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

レンジで出来ちゃう常備菜!
あると便利なひじき煮です^ ^
レンジでたくさん作って作り置きをしておくと便利ですよ!
薬膳効果
☆大豆...疲労回復に、生活習慣病予防に、更年期障害の改善に、胃腸の機能を整える、血流促進

☆ひじき...貧血に、乾燥肌に、抜け毛予防に、浮腫みに、痺れに、しこりに

☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に

煮もの 電子レンジ 大豆 ひじき おふくろの味 節約 簡単レシピ にんじん ひじきの煮物 ちくわ 簡単 常備菜 電子レンジ 和食 味醂 作り置き めんつゆ かつお節 ごま油 ヘルシー レンジ

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材料(作りやすい分量です。)
ひじき 50g
大豆(水煮) 150g
にんじん 1/2本
生ちくわ 4本
かつお節 大1パック(4.5g)
A
めんつゆ(3倍濃縮) 130cc
A
100cc
A
みりん 大さじ3
A
ごま油 大さじ1〜2
作り方
Point!
☆めんつゆ2倍濃縮の場合は195ccに水は35ccになります。

☆めんつゆ4倍濃縮の場合にはめんつゆ95ccに水は135ccになります。

☆冷蔵庫4日、冷凍庫2週間日持ちします^ ^
  1. ひじき→戻しておく。

    にんじん→細切りにする。

    生ちくわ→小口切りにする。
  2. 耐熱容器にひじき、大豆(水煮)、にんじん、生ちくわ、かつお節とA

    めんつゆ(3倍濃縮) 130cc、水 100cc、みりん 大さじ3、ごま油 大さじ1〜2

    を入れて混ぜ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで8分加熱。
  3. 取り出して全体を混ぜ、再度ラップをかけて2分半加熱。
    全体を混ぜ、そのまま冷ますと味が馴染みます。
    (加熱不十分な場合は30秒づつ追加してください。)
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