基本の簡単ひじき煮♡

• 15分下準備を除く

材料4人分（4～5人分）

• 芽ひじき
  1袋(18〜20g)
• 大豆
  1缶
• 油揚げ　
  1枚
• にんじん　
  1/4本
• A
  水　
  100cc
• A
  ほんだし　
  小1/2
• A
  しょうゆ　
  大4
• A
  みりん　
  大3
• A
  砂糖　
  大2

作り方

• 下準備
  ・芽ひじきは水で戻しておく ・にんじんは千切りに ・油揚げは油抜きせずに短冊切りにする。 ・大豆はドライ缶を使いましたが水煮の場合は水切りしておいて下さい。

• 1

  鍋に油を入れて火にかけ、ひじきをさっと炒めたら他の具も全部入れて炒め合わせます。

• 2

  ある程度全体に油が回ったらA 水　100cc、ほんだし　小1/2、しょうゆ　大4、みりん　大3、砂糖　大2を加えて煮ていきます。

• 3

  煮汁がほぼ無くなるくらいまで煮たら完成です!

ポイント

＊簡単ですがお総菜屋さんで購入したようなしっかりとした味付けに＾＾ ＊大豆はドライ缶を使用しましたが、水煮などでも代用可能です！

作ってみた！

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