＼レンジで５分／枝豆とツナのひじき煮
投稿日2023/07/06
更新日2023/07/06
調理時間10分(水戻し時間のぞく)
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
レンジで出来る ひじきの煮物の作り方を ご紹介したいと思います😊 具材を準備したら あとはレンジで加熱するだけ 仕上げに枝豆をごろごろ加えると 栄養価も彩りも良くなり 食べ応えがあってオススメです😊 ひじきはカルシウムも豊富で 油との相性が良いので ツナや油揚げを入れるとより◎ 今回は市販の冷凍枝豆を使っていますが 生の湯掻いたものを入れても♪ お弁当にもオススメですので 良かったら作ってみて下さい😊
材料4人分
- 乾燥芽ひじき10g
- 冷凍枝豆(鞘付き)100g
- にんじん1/3本(50g)
- 油揚げ(長方形)１枚
- ツナ缶(オイル漬)1缶(70g)
- A砂糖、しょうゆ、みりん、水各小さじ2
- A顆粒和風だし小さじ2/3
作り方
ポイント
（ポイント） ●ひじきは、汚れが付いていたりするので、はじめによく洗ってからザルにあげて下さい ●枝豆は鞘から出すと、だいたい半量の重さになります(正味50g使用) ●ツナのオイルは軽めに切ってね ●ツナ缶の代わりにちくわでも🙆♀️ ●味は濃すぎず、薄すぎずの仕上がりです ●完成後、少し置くとより味が馴染みます ●冷蔵３日。冷凍３週間。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🛍買い物メモ🛍 ◎ 乾燥芽ひじき10g…46円 ◎冷凍枝豆100g…121円 ◎にんじん1/3本…36円 ◎油揚げ1枚…21円 ◎ツナ缶1缶…107円 合計331円(４人分) ＊参考価格。季節や購入先により変動。
- 1
乾燥芽ひじきはたっぷりの水で戻して水気を切る。冷凍枝豆(鞘付き)は解凍して鞘から出す。にんじんは細切り、油揚げ(長方形)はペーパーで油をオフしてから短冊切りにする。
- 2
ボウルにひじき、にんじん、油揚げ、オイルを切ったツナ缶(オイル漬)を重ねる。A 砂糖、しょうゆ、みりん、水各小さじ2、顆粒和風だし小さじ2/3を加え、ふんわりラップをし、電子レンジ600wで５分加熱する。
- 3
枝豆を加えて和えれば完成。
- 4
作り置きにもオススメです♪
464025
質問
作ってみた!
FS星2023/12/11 16:38
レンチンで簡単にできたのが良かったです！クセになる味。枝豆なくてもありでした！
ひまわり2023/11/18 19:52
レンジでひじき煮は初めて作りました。 あっという間に出来てびっくり。味は馴染んでるのかなと思いましたがちゃんと馴染んでます。また、作りたいと思います♡
8208832023/09/13 21:12
味付けがとても好みでした
ぎいちゃん2023/08/02 14:26
甘辛の味付けでご飯にも合うし、ひじき嫌いの子供がパクパク食べてくれました！ レンジで出来るのも最高です！ これから我が家のひじきレシピはこれにします♩
「ひじきの煮物」の基本レシピ・作り方
こんな「ひじきの煮物」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
「枝豆」の基礎
「ひじき」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
長田知恵(つき)
料理家
★新刊発売中! 【我が家の一生ものレシピ200】宝島社 2024.05.14 はじめまして。 長田知恵(つき)と申します。 これなら作れる! 繰り返し作りたくなる簡単レシピ♪ 一生もののレシピをお届けできたら幸いです♪ ……………………………………………………… 💎フーディストアワード2023グランプリ受賞 💎 Nadia 11th新人賞受賞 💎書籍:魔法の万能だれ他 💎三児の母+🐶 【料理研究家・Ameba公式トップブロガー】 【活動経歴】 ウワサのお客さま、ヒルナンデステレビ出演。 リンネル、ESSE、サンキュなど雑誌へのレシピ提供多数。 フーディストアワード2023グランプリ ナディアアーティスト2023新人賞受賞 オレペエディター フーディストノート、スーパーオーケー連載更新中。その他、企業向けレシピ開発など。
