副菜

【ひじきの煮物】ほっこり和おかず!お弁当や作り置きにも◎

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  • エネルギー115kcal
  • 炭水化物14.3g
  • 脂質4.8g
  • たんぱく質5.2g
  • 糖質12.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

シンプルで簡単にできる ほっこり和風おかずです🇯🇵🥢 だしを吸った油揚げがじゅわっと 広がりとっても美味しく、 人参や枝豆で彩りも良いので、 お弁当にもぴったり(^^)🍴🍱 作り置きしておくと便利な1品です♪ ぜひお試しください︎👍🏻 ̖́-

材料2人分

  • 乾燥芽ひじき
    10g
  • 人参
    1/3本
  • 油揚げ
    1枚
  • 冷凍むき枝豆
    20g
  • A
    100ml
  • A
    醤油、みりん
    各大さじ1
  • A
    砂糖
    大さじ1/2
  • A
    和風だし
    小さじ1/2

作り方

  • 1

    乾燥芽ひじきは水で戻し、水気をきる。 人参は細切り、油揚げは短冊切りにする。

    【ひじきの煮物】ほっこり和おかず!お弁当や作り置きにも◎の工程1
  • 2

    フライパンにごま油小さじ1(分量外)を中火で熱し、①を入れ1~2分炒める。

    【ひじきの煮物】ほっこり和おかず!お弁当や作り置きにも◎の工程2
  • 3

    A 水100ml、醤油、みりん各大さじ1、砂糖大さじ1/2、和風だし小さじ1/2を加え汁気が少なくなるまで7~8分煮て冷凍むき枝豆を加える。

    【ひじきの煮物】ほっこり和おかず!お弁当や作り置きにも◎の工程3

ポイント

★冷凍むき枝豆は凍ったまま使えます♪ ★保存期間は冷蔵で3~4日です◎

作ってみた!

  • えびちゃん
    えびちゃん

    2026/06/20 23:44

    とてもおいしくてお弁当にもぴったりでした🤗
    えびちゃんの作ってみた!投稿(【ひじきの煮物】ほっこり和おかず!お弁当や作り置きにも◎)
  • 1053648
    1053648

    2026/06/14 08:21

    作り置き用でいつも作ってます🌟美味しい!
    1053648の作ってみた!投稿(【ひじきの煮物】ほっこり和おかず!お弁当や作り置きにも◎)
  • 1248826
    1248826

    2026/03/11 20:03

    いつもは麺つゆなどを使って、簡単にしているのですが…今回参考にさせてもらいました!美味しかったですし、子どもたちがたくさん食べました(^^)
    1248826の作ってみた!投稿(【ひじきの煮物】ほっこり和おかず!お弁当や作り置きにも◎)
  • ヴェル
    ヴェル

    2025/11/20 18:30

    作ってたつもりで 作ってなかったひじき煮 万を期して➕さつま揚げ テッテレー\\\\٩( 'ω' )و //// 軒並みuser友さん達の投稿で 何で今まで作ってなかった❔︎❔︎ それはそれは美味しいに 決まってましたとさ𝕖𝕟𝕕 𓂃 𓈒𓏸 user友さん達、cotoさん (人❛ᴗ❛)♪тнайк чоц♪(❛ᴗ❛*人)
    ヴェルの作ってみた!投稿(【ひじきの煮物】ほっこり和おかず!お弁当や作り置きにも◎)
  • りん
    りん

    2025/11/13 07:19

    リピート🔁です🧡 今回はいんげんも入れました♪ 何度作っても美味しいです😋 冷蔵庫にこれがあると安心します✨
    りんの作ってみた!投稿(【ひじきの煮物】ほっこり和おかず!お弁当や作り置きにも◎)

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