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    副菜

    【ひじきの煮物】ほっこり和おかず!お弁当や作り置きにも◎

    • 投稿日2023/04/06

    • 更新日2023/04/06

    • 調理時間10

    シンプルで簡単にできる ほっこり和風おかずです🇯🇵🥢 だしを吸った油揚げがじゅわっと 広がりとっても美味しく、 人参や枝豆で彩りも良いので、 お弁当にもぴったり(^^)🍴🍱 作り置きしておくと便利な1品です♪ ぜひお試しください︎👍🏻 ̖́-

    材料2人分

    • 乾燥芽ひじき
      10g
    • 人参
      1/3本
    • 油揚げ
      1枚
    • 冷凍むき枝豆
      20g
    • A
      100ml
    • A
      醤油、みりん
      各大さじ1
    • A
      砂糖
      大さじ1/2
    • A
      和風だし
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ★冷凍むき枝豆は凍ったまま使えます♪ ★保存期間は冷蔵で3~4日です◎

    • 1

      乾燥芽ひじきは水で戻し、水気をきる。 人参は細切り、油揚げは短冊切りにする。

      【ひじきの煮物】ほっこり和おかず!お弁当や作り置きにも◎の工程1
    • 2

      フライパンにごま油小さじ1(分量外)を中火で熱し、①を入れ1~2分炒める。

      【ひじきの煮物】ほっこり和おかず!お弁当や作り置きにも◎の工程2
    • 3

      A 水100ml、醤油、みりん各大さじ1、砂糖大さじ1/2、和風だし小さじ1/2を加え汁気が少なくなるまで7~8分煮て冷凍むき枝豆を加える。

      【ひじきの煮物】ほっこり和おかず!お弁当や作り置きにも◎の工程3
    レシピID

    458036

    質問

    作ってみた!

    • とまっちょ嫁の作ってみた!投稿(【ひじきの煮物】ほっこり和おかず!お弁当や作り置きにも◎)
      とまっちょ嫁
      とまっちょ嫁

      2024/09/22 16:20

      またまた作りました😁お弁当用と普段の食事の一品用に😋🍴💕蓮根入れて作りました。
    • とまっちょ嫁の作ってみた!投稿(【ひじきの煮物】ほっこり和おかず!お弁当や作り置きにも◎)
      とまっちょ嫁
      とまっちょ嫁

      2024/06/11 21:24

      また😁作りました。油揚げのかわりにさつま揚げで作りました。美味しい😋🍴💕
    • とまっちょ嫁の作ってみた!投稿(【ひじきの煮物】ほっこり和おかず!お弁当や作り置きにも◎)
      とまっちょ嫁
      とまっちょ嫁

      2024/06/04 13:36

      乾燥ひじきではなくスーパーで生のひじきがお魚コーナーで売ってたので😁生のひじきで作りました。生だから余計美味しかった😋🍴💕お弁当にもいれました。
    • かのの作ってみた!投稿(【ひじきの煮物】ほっこり和おかず!お弁当や作り置きにも◎)
      かの
      かの

      2024/05/05 09:45

      初めてのひじき煮なので レシピをお借りいたしました。 こんにゃくを少し入れてみました。 冷凍枝豆がなかったので 彩りは良くないですが、 美味しくできました。 ありがとうございました。
    • コスモスの作ってみた!投稿(【ひじきの煮物】ほっこり和おかず!お弁当や作り置きにも◎)
      コスモス
      コスモス

      2024/02/02 19:58

      とっても美味しくできました😋 枝豆も入り、彩りもgood👍 常備菜に作りたいと思います😊

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