副菜
がつんと食べ応えあり！たけのこと鶏肉のひじき煮
投稿日2022/04/30
更新日2024/04/21
調理時間15分(ひじき戻す時間は省く。)
作り置きに、おすすめ！ 旬のたけのこを使って、 ひじきが好きな息子の毎日のお弁当用にと、作り置き！ しっかり味＋鶏肉入りで食べ応えも重視した、 とってもおいしい一品です◎ 『毎日お弁当美味しいわ』 って言葉が聞けた日の、 お弁当にも入れていたおかずです(*^^*) 作り置きに、副菜に！ 活用していただけたら嬉しいです♩
材料4人分
- 乾燥ひじき20g
- たけのこ100g(あくぬき済み)
- にんじん1/2本
- 鶏もも肉100g
- 枝豆適量
- ごま油小さじ2
- A醤油大さじ2と1/2
- A砂糖大さじ2と1/2
- Aみりん大さじ1と1/2
- A酒大さじ1と1/2
- A水大さじ2
作り方
質問
作ってみた!
y2022/06/06 11:58
味付け最高すぎる♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡このひじき大好き！
2175002022/04/30 14:18
ひじきは枝豆のタイミングで入れるので良いのでしょうか？
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】 おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、 宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校3年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪
