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    副菜

    【和食の定番ひじき煮】ごはんに混ぜても美味しい♡

    • 投稿日2024/03/27

    • 更新日2024/03/27

    • 調理時間20

    たまに食べたくなるひじき煮♪ 子どもたちはご飯に混ぜるのが好きです🥰

    材料4人分

    • 芽ひじき
      12~15g
    • 人参
      1/3本
    • 油揚げ
      2枚(ハーフサイズ)
    • 大豆
      150g
    • ごま油
      大さじ1
    • A
      醤油、みりん
      大さじ1.5
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      和風顆粒だし
      小さじ1
    • A
      200ml

    作り方

    ポイント

    煮込んだあと、しばらく置くと味が染みてより美味しくなります♪

    • 1

      芽ひじきは袋の表示通りに水で戻す。人参は千切り、油揚げは短冊切りにする。

      【和食の定番ひじき煮】ごはんに混ぜても美味しい♡の工程1
    • 2

      フライパンにごま油を入れて中火で熱し、水気を切ったひじきを入れて炒める。人参、油揚げを加えて軽く炒める。

    • 3

      大豆とA 醤油、みりん大さじ1.5、砂糖大さじ1、和風顆粒だし小さじ1、水200mlを加えて落し蓋をして、弱めの中火で煮汁が少なくなるまで煮る。

      【和食の定番ひじき煮】ごはんに混ぜても美味しい♡の工程3
    レシピID

    480270

    質問

    作ってみた!

    • スライムの作ってみた!投稿(【和食の定番ひじき煮】ごはんに混ぜても美味しい♡)
      スライム
      スライム

      2024/10/08 18:44

      美味しく出来ました。また作りたいです。

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    みくぽん
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    みくぽん

    料理研究家

    ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 初書籍 「みくぽんの感動の節約おかず」 全国の書店、楽天ブックス、Amazonにて 発売中‪𓂃𓈒𓏸໒꒱ 全185品掲載しています♪ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 1990年生まれ / 5歳、3歳の2児ママ 結婚して子どもが生まれ、家族に「美味しい!」と言ってもらえることが嬉しくて、もっと頑張りたい。喜んでもらいたい。という思いから色々な料理を作るようになりました☆*゜ ごく普通の家庭で子育て中のため、お金も手間もかけずに【安くて簡単美味しい】レシピを中心にお届けしたいなと思っています。

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