主菜
コレは本当に美味しい！ほうれん草と白滝の棒々鶏風サラダ♪
5分
- エネルギー145kcal
- 炭水化物12.7g
- 脂質6.8g
- たんぱく質12.5g
- 糖質10.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
本当はほうれん草を使い切るために 春雨と混ぜ合わせて作ろうと思っていたサラダなのですが… 家に春雨がなく 代わりになりそうなのが結び白滝しかなくて… 試しに湯通しして切って混ぜ合わせてみたらめちゃくちゃ美味しかったのでレシピにしました（笑） 芽ひじきを加える事で栄養価を高め 子供達が大好きなツナとカニカマを混ぜ合わせてより食べやすくしています。 いつもマヨ和えにする事が多い私ですが（笑） 今回は大好きな棒々鶏風な味付けにしてみました。
材料4人分
- ほうれん草1袋（4束くらい）
- カニカマ6本
- 結び白滝1パック（6個）
- 芽ひじき（戻す前）5gくらい
- ツナ缶ひと缶
- A味噌・みりん・すし酢各大さじ1
- Aめんつゆ（3倍濃縮）小さじ2
- Aごま油小さじ1
- Bかつお節1袋
- B白いりごま適量
作り方
下準備
○芽ひじき（戻す前）はお湯に浸して戻して置きます。 ○お湯を沸かして置きます。
- 1
ほうれん草は 水洗いしたらラップに包み600wで2分30秒加熱します。 加熱後水にさらしぎゅっと絞って根を切り落とし4等分くらいに切ります。
- 2
ボウルに A 味噌・みりん・すし酢各大さじ1、めんつゆ（3倍濃縮）小さじ2、ごま油小さじ1を入れて混ぜ合わせ その中に ○ほうれん草 ○油を切ったツナ缶 ○裂いたカニカマ ○湯通しして適当な長さに切り水分をしっかり切った結び白滝 ○ザルにあげ水分をしっかり切った芽ひじき を入れて全体的にしっかり混ぜ合わせます。
- 3
B かつお節1袋、白いりごま適量を入れて再度よく混ぜ合わせたら出来上がり。
ポイント
○ほうれん草の加熱時間に気をつけて下さい。 ○結び白滝は結び目と輪っかになっているところを切ると丁度良い長さになります。 ○水分が多い食材は必ずしっかりキッチンペーパーなどで水分をとってから混ぜ合わせて下さい。
レシピID：406973
更新日：2021/02/12
投稿日：2021/02/12
作ってみた！
7308152023/06/05 20:19
何回食べでも、本当に美味しい！
- 730815
2023/05/24 17:23
リピ確定です！めちゃ美味しい！明日も食べたい！
- まほぷりん
2023/02/11 19:45
白滝のかわりに春雨で、減塩のため調味料少なめに作りましたがとっても美味しかったです！このタレも色々なサラダに使ってみようと思います:) 
コナン2021/08/07 13:34
めちゃ美味しかったです‼️ パクパクいけました😊
みち2021/02/26 21:56
ほうれん草のレシピに困ったので作ってみました。味見すると本当に美味しくてビックリしました！家族にも好評で嬉しかったです（＾_＾）
