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3分おつまみ アンチョビ惚レタス

3

2015.10.18

分類副菜

調理時間: 3分

ID132490

青山清美(金魚)

今すぐ作れる簡単レシピ

主人が帰って来てまず 冷やしてあるジョッキにビールを注いでぐびぐびー!といくタイプなので、我が家の定番
とりあえずビールのお供でございまーす。
アンチョビとレタスをそのままに、スパイスやハーブで味をいつも変えて楽しんでます

いわし ビールに合うおつまみ ワインに合うおつまみ 時短 レタス 恋人

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材料2人分
惚レタス 1/2玉
赤ピーマン 1/2個
A
アンチョビ(フィレ) 2~3枚
A
すりおろしにんにく(チューブ) 2センチ
A
鷹の爪(輪切り) お好み量
A
オリーブオイル 大さじ2
フライドオニオン 5グラム
作り方
Point!
クミン、パプリカパウダー、鷹の爪、パセリ、ナツメグ、ローズマリー。 色々なハーブやスパイスで味や香りの変化を楽しめまーす。
  1. レタスは食べやすい大きさに適度に指でちぎっておく
    赤ピーマンはスライスしておきます
  2. フライパンにAを入れ中火の弱でアンチョビを潰しながら炒め
    にんにくの香りが香ばしくたってきたら惚レタスとピーマンを入れ
    手早く混ぜる
  3. 火を止め蓋をしてそのまま30秒待つ
    蓋を取りフライドオニオンをちらし完成
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