３分おつまみ　アンチョビ惚レタス

材料2人分

• 惚レタス
  1/2玉
• 赤ピーマン
  1/2個
• A
  アンチョビ(フィレ)
  2～3枚
• A
  すりおろしにんにく(チューブ)
  2cm
• A
  鷹の爪(輪切り)
  お好み量
• A
  オリーブオイル
  大さじ2
• フライドオニオン
  5グラム

作り方

• 下準備
  レタスは食べやすい大きさに適度に指でちぎっておく 赤ピーマンはスライスしておきます

• 1

  フライパンにAを入れ中火の弱でアンチョビを潰しながら炒め にんにくの香りが香ばしくたってきたら惚レタスとピーマンを入れ 手早く混ぜる

• 2

  火を止め蓋をしてそのまま30秒待つ 蓋を取りフライドオニオンをちらし完成

ポイント

クミン、パプリカパウダー、鷹の爪、パセリ、ナツメグ、ローズマリー。 色々なハーブやスパイスで味や香りの変化を楽しめまーす。

作ってみた！

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