調味料
アメリカンチェリーのシロップ煮
投稿日2017/04/21
更新日2017/04/21
調理時間10分(寝かせる時間を除く)
甘酸っぱくてさっぱりしたシロップ煮。いろんな料理に応用できそうです。
材料（（作りやすい分量））
- アメリカンチェリー350g
- 国産レモン1/2個
- グラニュー糖80g
作り方
ポイント
・保存する瓶は煮沸消毒をして、良く乾燥させてからご使用下さい。
- 1
アメリカンチェリーは洗い、ヘタを取り包丁で切り込みを入れ種を取り除く。
- 2
ボウルに①とグラニュー糖、スライスした国産レモンを入れ、シロップが出てくるまで置く。約3時間。
- 3
②を鍋に入れ蓋をして弱火で7分加熱し、そのまま冷まし、粗熱がとれたら煮沸消毒したビンに入れて完成です。
レシピID
154132
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「レモン」の基礎
- Artist
鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております
