さつまいもをパンに見立てたブルスケッタ風の一品。かぼちゃサラダには甘栗とくるみを加えて、さつまいもとともに秋の味覚を楽しみます。
甘栗とくるみはお好みで量を加減してください。 くるみは生のものでしたら、軽く炒ってから使います。
甘栗は4~6つに切り、くるみは荒く刻む。
『かぼちゃサラダ』と1を混ぜる。
さつまいもを7mm厚さに切り、グリルやトースターで火が通るまで焼いて2を乗せる。
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カネハツ食品
カネハツ食品は"おいしいかんどう"をテーマに 新しい時代にふさわしい「おかず文化」をお届けしています。 素材の持つ食感を活かした「サラダがあったら!」や 4種類のお豆をバランスよくミックスした「サラダに!まめ」を 使って、ワンランク上のお料理をご紹介します。