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豆と根菜のポカポカ味噌汁

25

2013.11.25

分類

調理時間: 25分

ID111949

カネハツ食品

カネハツ食品のおすすめレシピ

根菜たっぷりの味噌汁に豆をプラスして美味しさと食べ応えをアップ。
しょうが入りでしっかり温まる汁物です。

卵・豆類・大豆加工品 ヘルシー みそ汁 シニア

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材料(4人分)
『サラダに!まめ』 1袋
ごぼう 70~80g
大根 70~80g
にんじん 70~80g
しょうが 1かけくらい
3と1/2カップ
味噌 大さじ2
作り方
Point!
しょうがはすりおろしたものを使ってもOKです。量はお好みで加減してください。
  1. ごぼうはささがきにする。大根とにんじんは太めのせん切り、しょうがはせん切りにする。
  2. 鍋に1と水を入れて火にかける。煮立ってきたら少々火を弱めて7~8分煮る。
  3. 『サラダに!まめ』の水気を切って加え、3~4分煮る。火を止めて味噌を溶き入れる。
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