豚肉とひらたけのハーブ炒め☆

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簡単!豚肉ときのこをシンプルに塩・胡椒とローズマリーで炒めた素材の味を楽しむ1品☆レシピという程ではないですが立派なおかずになりますよ。

材料(2人分)

  • 豚ロース肉
    2枚
  • ひらたけ
    6枚程度
  • えのき茸
    1/2パック
  • 塩・胡椒
    少々
  • ローズマリー
    3枝
  • オリーブオイル
    小さじ1

作り方

  • 1

    豚ロースを一口大にカットし塩・胡椒をふる。ひらたけを半分にカットしえのき茸の石づちをとる。ローズマリーを適当な大きさにカットする。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し豚肉とローズマリーを入れて軽く火が通るまで炒める。きのこ類を入れて炒め、塩・胡椒で味を調えて完成。

ポイント

シンプルが一番なので塩・胡椒も最小限に!

作ってみた!

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