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米粉で作るしっとりマドレーヌ☆

2013.12.16

分類

調理時間: ―

ID103449

高橋ヒロ(hiro)

フードコーディネーター、食育インストラクター、米粉講師

簡単!米粉だけでつくるフィナンシェに近いしっとりマドレーヌ♪食べだすと止まらない美味しさですよ。溶かしバターを使うのであっという間に作れますよ。

洋風スイーツ 食事系パンケーキ おもてなし アレルギー 子供

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材料(―)
米粉 (A) 90g
ベーキングパウダー (A) 小1
無塩バター 100g
きび砂糖 (A) 40g
塩 (A) ひとつまみ
鶏卵 2個
蜂蜜 大2
作り方
Point!
※きび砂糖を使ってますがグラニュー糖でもOKですよ。 ※オーブンの温度はご家庭のオーブンによって異なりますので調整してくださいね。
  1. バターを湯煎かレンジで溶かしておく。ボウルに卵を入れときほぐし、蜂蜜を入れて泡立器で混ぜる。
  2. Aの粉類を入れてよく混ぜる。溶かしバターを入れて混ぜる。
    お好きな型にスプーンで流しいれ170度で15分程度焼いたら完成です。
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