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バター無☆イチゴジャムマフィン☆

2013.12.16

分類

調理時間: ―

ID103452

高橋ヒロ(hiro)

フードコーディネーター、食育インストラクター、米粉講師

バター無しで作る体に優しいマフィン♪菜種油&メープルシロップを使っているので妊娠中や授乳中の方にも嬉しいおやつ♪子供のおやつにもGood☆

ブランチ 洋風スイーツ 食事系パンケーキ おもてなし 記念日 ヘルシー

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材料(―)
薄力粉 (A) 200g
ベーキングパウダー (A) 小2
塩 (A) 少々
鶏卵 (B) 2個
菜種油 (B) 70ml
メープルシロップ (B) 50ml
イチゴジャム お好みで
作り方
Point!
※オーブンによって多少温度や時間がことなりますのでご家庭のオーブンによって調整してくださいね。 ※ふるい器がない場合は粉類はビニール袋いれて混ぜてもいいですよ。
  1. Aの材料を一緒にふるっておく。ボウルにBの材料、卵を入れて混ぜ、そこに、菜種油を入れてまぜ、メープルシロップを入れて更にまぜる。
  2. ボウルにふるったAの粉類を入れてさっくりとまぜる。
  3. マフィンの型に紙のフィルムか油をひいて、流し込み、半分入れたところでジャムをお好みで入れて残りの生地を入れる。
  4. 180度で20分程度焼き、竹串をさして生地がついてこなければ完成です。
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