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油揚げの卵とじ煮☆

  • 2013.11.05

  • 103456
    油揚げの卵とじ煮☆
    油揚げの卵とじ煮☆

    コメント

    簡単!お弁当のおかずにgood!油揚げに卵を入れてさっと煮込みました。冷めても美味しいですよ。

    材料(2人分)

    2枚
    4個
    200ml
    大2
    大1

    作り方

    1

    油揚げを半分にカットし中に卵を入れ爪楊枝かパスタで袋をとじます。

    2

    小さい鍋にだし汁を200ml、麺つゆ、醤油を入れて、その中にゆっくり入れて煮立たせます。途中でひっくり返して味をしみこませて完成です。

    ポイント

    ※煮立たせる時間によって卵の半熟具合が変わりますのでお好みで調整してくださいね。
    ※お子様はいる場合は爪楊枝よりもパスタを使った方が安全ですよ。

    このレシピのキーワード
    煮もの おふくろの味 時短

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    レビュー1件

    • Shoko  Tsuchiya

      今回は卵をすこしかためにしたので、次回は半熟に挑戦したみたいです(。・ᴗ・。)

      2014.10.25 01:07

      Shoko Tsuchiyaさん

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