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簡単!豆腐で作る苺ムース☆

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2014.04.03

分類

調理時間:

ID114499

高橋ヒロ(hiro)

フードコーディネーター、食育インストラクター、米粉講師

材料を全部入れてミキサーで混ぜるだけ!豆腐入りなのでヘルシーで美味しいですよ。容器に入れたらお土産にもgoodですよ。

洋風スイーツ 時短 おもてなし 豆腐 電子レンジ 子供

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材料(4人分)
1パック200g前後
絹豆腐 100g
生クリーム 100ml
砂糖 40g
レモン果汁 大さじ1
ゼラチン(A) 5g
水(A) 大さじ3
イチゴジャム(B) 大さじ1
レモン果汁 (B) 小さじ1
作り方
Point!
ゼラチンをレンジで溶かすので火を使わずに作れます。 お豆腐なのでとてもヘルシーで固まりやすいので急なお客さんが来た時にも重宝しますよ。
  1. (A)の水にゼラチンをいれてふやかす。材料をミキサーフードプロセッサーなどの撹拌出来る物にいれてよく混ぜる。
  2. レンジで20秒程度、沸騰しないようにみながらゼラチンを溶かす。1の材料にくわえ混ぜる。
  3. 好きな容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
    お好みで生クリームをのせたり、(B)のソースをかける。なくても美味しいですよ。
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