簡単!豆腐で作る苺ムース☆

• 0分

材料（4人分）

• 苺
  1パック200g前後
• 絹豆腐
  100g
• 生クリーム
  100ml
• 砂糖
  40g
• レモン果汁
  大さじ1
• ゼラチン(A)
  5g
• 水(A)
  大さじ3
• イチゴジャム(B)
  大さじ1
• レモン果汁 (B)
  小さじ1

作り方

• 1

  (A)の水にゼラチンをいれてふやかす。材料をミキサーフードプロセッサーなどの撹拌出来る物にいれてよく混ぜる。

• 2

  レンジで20秒程度、沸騰しないようにみながらゼラチンを溶かす。1の材料にくわえ混ぜる。

• 3

  好きな容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。 お好みで生クリームをのせたり、(B)のソースをかける。なくても美味しいですよ。

ポイント

ゼラチンをレンジで溶かすので火を使わずに作れます。 お豆腐なのでとてもヘルシーで固まりやすいので急なお客さんが来た時にも重宝しますよ。

作ってみた！

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