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すり胡麻でさっぱり棒棒鶏

15

2014.02.21

分類

調理時間: 15分

ID108205

小春

ぽかぽかびより『おかわり』レシピ

白すり胡麻で作るさっぱりとした棒棒鶏です。

鶏肉 ヘルシー おふくろの味 時短

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材料(4人分)
鶏もも肉 1枚
塩こしょう 少々
大さじ2
きゅうり 2本
少々
醤油 (★) 大さじ3
お酢 (★) 大さじ2
砂糖 (★) 大さじ1
にんにく、生姜 (★すりおろしたもの) 各少々
白すり胡麻 (★) お好みで
作り方
Point!
もも肉でレシピを書きましたが、もちろん、ささみや、胸肉でもおいしく出来ます。ぜひお試しください。
  1. 鶏もも肉は、耐熱容器に入れ 塩こしょう・酒をふって ラップをかけ、700W4〜5分加熱する。
    粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切る。(ささみだと、裂くのが簡単です)
  2. きゅうりは 塩をもみこみ、板ずりした後、叩いて食べやすい大きさにする。
  3. タレの材料(★)を混ぜ合わせ、鶏もも肉・きゅうりと和える。
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横田 尋香/ひなちゅん さん
2014.02.24 13:56

小春ちゃん、美味しくできました~^▽^ 今回鶏むね肉だったんけどね、次はもも肉でやってみるわ! いつも美味しいレシピをありがとうね。

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