マッシュルーム&トマトソテー

材料2人分（2人分）

• マッシュルーム
  6個
• フルーツトマト
  2個
• 紫玉ねぎ
  1/4個
• E.V.オリーブオイル
  大さじ2
• 白ワイン
  大さじ3
• ハーブソルト
  小さじ1
• 粗挽きガーリック
  適宜
• パセリ(みじん切り)
  適宜

作り方

• 1

  マッシュルームは石突きを切り落とし半分に切り、薄くスライスする。 フルーツトマトは皮を湯向きして種を取り除き、細かく刻む。 紫玉ねぎはみじん切りにする。

• 2

  フライパンに、E.V.オリーブオイルを入れて、①を炒める。 白ワインとハーブソルトを加えて調味する。

  
• 3

  器に、バゲットを並べて、②をスプーンでのせる。 粗挽きガーリックとパセリ(みじん切り)を散らしたら完成。

ポイント

お好みで、食べるときに、E.V.オリーブオイルを振っても構いません。

作ってみた！

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