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マッシュルーム&トマトソテー

  • 2013.12.20

  • 112359
    マッシュルーム&トマトソテー
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    オリーブオイルや白ワインの旨味をマッシュルームがたっぷり吸ってくれます。

    材料(2人分)

    6個
    2個
    1/4個
    大さじ2
    大さじ3
    小さじ1
    適宜
    適宜

    作り方

    1

    マッシュルームは石突きを切り落とし半分に切り、薄くスライスする。
    フルーツトマトは皮を湯向きして種を取り除き、細かく刻む。
    紫玉ねぎはみじん切りにする。

    2

    フライパンに、E.V.オリーブオイルを入れて、①を炒める。
    白ワインとハーブソルトを加えて調味する。

    3

    器に、バゲットを並べて、②をスプーンでのせる。
    粗挽きガーリックとパセリを散らしたら完成。

    ポイント

    お好みで、食べるときに、E.V.オリーブオイルを振っても構いません。

    このレシピのキーワード
    ごはん ハード系のパン おもてなし 記念日

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