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マッシュルーム&トマトソテー

10

2013.12.20

分類

調理時間: 10分

ID112359

小春

ぽかぽかびより『おかわり』レシピ

オリーブオイルや白ワインの旨味をマッシュルームがたっぷり吸ってくれます。

ごはん ハード系のパン おもてなし 記念日

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材料(2人分)
マッシュルーム 6個
フルーツトマト 2個
紫玉ねぎ 1/4個
E.V.オリーブオイル 大さじ2
白ワイン 大さじ3
ハーブソルト 小さじ1
粗挽きガーリック 適宜
パセリ(みじん切り) 適宜
作り方
Point!
お好みで、食べるときに、E.V.オリーブオイルを振っても構いません。
  1. マッシュルームは石突きを切り落とし半分に切り、薄くスライスする。
    フルーツトマトは皮を湯向きして種を取り除き、細かく刻む。
    紫玉ねぎはみじん切りにする。
  2. フライパンに、E.V.オリーブオイルを入れて、①を炒める。
    白ワインとハーブソルトを加えて調味する。
  3. 器に、バゲットを並べて、②をスプーンでのせる。
    粗挽きガーリックとパセリを散らしたら完成。
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