主食
納豆そぼろ丼
投稿日2014/02/28
更新日2014/02/28
調理時間15分
コーンやてんかす(あげ玉)をプラスして、食べごたえや栄養をアップします。
材料2人分（2人分）
- ご飯2膳
- 納豆1パック
- 鶏ひき肉30g
- 人参、人参の葉、ほうれん草など1カップ
- スィートコーン1/2カップ(ホールカーネル:缶)
- てんかす1/2カップ
- 砂糖、しょう油各小さじ1
- 出汁1袋(納豆についてくるもの)
- 青ねぎ少々
作り方
ポイント
納豆以外の具を多く入れると、ねばねば度がダウンします。 スィートコーンやてんかすは、食感がよくなるので、ぜひ加えてください。
- 1
材料は、すべて細かく切る。
- 2
フライパンに油(分量外)を入れて中火にかけ、鶏ひき肉、スィートコーン人参、人参の葉、ほうれん草などを、火の通りが悪い物から炒めていく。 納豆を加えてバラバラになるよう炒めたら、砂糖、しょう油、出汁を加えて調味する。
- 3
最後にてんかすを加えて、さっと混ぜて火を止める。 ご飯と一緒に器に盛り付けたら、青ねぎを散らす。
レシピID
113907
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小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
- フードコーディネーター
- 日本酒ナビゲーター
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。