●さっと作れて、スルッとすぐに食べられるしらす丼! ●テレワークの1時間のランチタイムでも、作って・食べて・片付けて、さらに少し時間に余裕ができる! ●早く遊びに行きたい子供にも、さっと食べさせられるスピードメニュー。
●生しらすは塩味が結構しっかりしているので、納豆の付属の醤油は使わずに作り、お召し上がりの際に味を見ながらポン酢しょうゆをお好みで追加して調整するのがおすすめです。 ●彩りに、万能ねぎをちらしても◎です。
丼に白飯をお好みの量盛り付ける。
白飯の上に、白いりごまをふり、海苔を短冊状にキッチンバサミで切ってちらす。
納豆、生しらすの順にのせ、真ん中に少し窪みを作って、卵黄をのせる。
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シゲパピ
料理研究家
●J.S.A.ワインエキスパート ●アロマテラピーインストラクター ●食に関する企業勤務 ●妻と小学生2人の4人家族 ●料理は作るのも食べるのも大好き ●FC東京ファン 40代になり、若い頃と同じ感覚で食べていると、健康や体重が気になる。でも、美味しいものをお腹いっぱい食べたい! 日常は慌ただしく、家事・子育て・仕事に追われる日々ですが、そんな中でも、日々の食生活の中で無理なく出来る健康的な食生活を心がかけています。 フルタイム勤務の方も、もちろん家事に時間をかけられる方にも、このブログが皆さんの健康な食生活のヒントになれば嬉しいです。