【簡単ヘルシー朝ごはん】梅オクラ納豆のとろねばしらす丼

材料2人分

• 温かいご飯
  2人前
• 納豆
  2パック
• オクラ
  1パック(5～6本)
• 梅干し
  大1個
• しらすぼし
  25g
• 大葉
  適宜
• 醤油
  少々

作り方

• 1

  オクラはガクを切り落とし、塩少々（分量外）で板ずりする。水大さじ1とともに耐熱タッパーに入れ、電子レンジ（600W）で1分半～2分ほど、好みのかたさになるまで加熱したら粘りが出るまで包丁でたたく。 梅干しも種を除いて包丁でたたいておく。

  
• 2

  よくかき混ぜた納豆に 1を混ぜ入れる。味をみて醤油を足す。

• 3

  丼に温かいご飯を盛って大葉を敷き、2 としらすぼしをのせる。

  

ポイント

◆オクラのレンジ加熱時間は、オクラの大きさや状態（かたさ）などによって加減してください。 ◆大葉は刻んで混ぜ入れたり、トッピングにしてもおいしいです。

作ってみた！

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