酒粕入り豚汁

20

2014.03.15

分類

調理時間: 20分

ID 114178

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

酒粕入りで、さらに体が温まる豚汁。
さつまいもで作っています。

おふくろの味 みそ汁 汁もの・スープ

    材料

    (4人分)
    さつまいも 300g
    にんじん 1/2本
    ごぼう 1/2本
    大根 5cm
    豚肉(薄切り) 50g
    えのきだけ 1/2株
    ちくわ 1本
    こんにゃく 1/2丁
    1L
    だしの素 小さじ1
    酒粕 80g
    味噌 80g
    青葱(薬味用) 少々

    作り方

    ポイント

    干し椎茸を入れたほうがだしが出ます。
    材料は、具があふれるくらい 具だくさんです。
    (鍋の写真の通り、ぎっしり)
     
    お好みで調節してください。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. さつまいもは1口大に切る。
      鍋に水とさつまいもを入れて、中火にかける。
      他の材料は、小さい大きさに切り、火に通りにくいものから順番に入れていく。
    2. アクが出てきたら丁寧にすくう。
      材料にすべて火が通るまで、煮込む。
      (15分くらい)
    3. だしの素を加えたら、酒粕と味噌を溶きいれる。
      器に盛り付けたら、青葱をちらす。
    7 71

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    おふくろの味×お雑煮(3) みそ汁×鶏団子(3) 汁もの・スープ×麺(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「おふくろの味 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは