「１５分で作れる簡単米粉パン｜しっとり＆もっちり♪」の作ってみた！

そうたん様、作ってくださりありがとうございます。 前日に生地を作って朝すぐに焼けると、朝が楽ちんですよね。 ベーキングパウダーは混ぜてから5〜10分の膨らむ力が最大になり、30分経つと効果が徐々に薄れ、1時間以上経つと膨らむ力がほとんどなくなると言われています。前日に生地を準備されたのであれば、もしかするとその影響があったのかもしれません。 前日に準備しておくのなら、米粉・ベーキングパウダー・砂糖・塩をボウルに入れておき、焼く直前にプレーンヨーグルトや牛乳を加えると良いかもしれません。 　 ただ、このレシピ自体、もっちりした「おやき」のような食感です。ふんわり作る米粉パンレシピは、こちらにもあるので、いろいろお試しいただければと思います。 レシピID:368879 https://oceans-nadia.com/user/11064/recipe/368879