主食
【男子喜ぶ！簡単ルーローハン】簡単レシピ
15分
- エネルギー892kcal
- 炭水化物33.2g
- 脂質68.2g
- たんぱく質28.4g
- 糖質32.8g
- 食塩相当量3.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
特別な調味料を使わない！ 息子たちが喜んでくれる、我が家の簡単ルーローハンです。 しっかり味で男子受け抜群♡ 家庭にある調味料で作れて簡単なので、 ぱぱっと作りたい日におすすめですよ。 ぜひお試しください♪
材料2人分（2〜3人分）
- 豚バラブロック肉400g
- 片栗粉大さじ1
- ごま油大さじ1
- A水130ml
- A醤油大さじ2
- A砂糖大さじ2
- A酒大さじ1
- Aオイスターソース大さじ1
- A酢大さじ1
- Aしょうがチューブ小さじ1/2
- Aにんにくチューブ小さじ1/2
- ゆで卵2〜3個
- ご飯適量
- 小松菜適量
- 糸唐辛子お好みで
作り方
下準備
・豚バラブロック肉は1〜2cm幅の角切りにし、ポリ袋に入れしゃかしゃかとふって片栗粉を全体にまぶす。
- 1
フライパンにごま油を入れ、強火よりの中火にかけたら豚肉を入れ炒める。
- 2
豚肉がこんがりとしたら混ぜ合わせたA 水130ml、醤油大さじ2、砂糖大さじ2、酒大さじ1、オイスターソース大さじ1、酢大さじ1、しょうがチューブ小さじ1/2、にんにくチューブ小さじ1/2とゆで卵を入れ、蓋をし中火で8〜10分煮込む。
- 3
ときどき蓋をあけ卵と豚肉をひっくり返すようにまぜる。とろみがついたら火を止める。
- 4
器にご飯を盛り、③を適量かける。ゆで卵を半分に切り、小松菜を添える。 糸唐辛子はお好みでのせてくださいね。
ポイント
・付け合わせの小松菜は食べやすい大きさに切り、さっと湯で茹でたら水気を切っておいてください。 ・ゆで卵は沸騰した湯に7分30秒茹でたものを使用しています。
レシピID：495946
更新日：2025/06/03
投稿日：2025/01/13
作ってみた！
みふりーも2026/01/26 20:17
いやーー大好評でした！ 簡単美味いガッツリと文句なしです✨ 糸トウガラシが無かったので韓国唐辛子をかけて頂きました。
くだもの大好き🧡2025/05/20 11:46
ルーローハンが食べたくてこのレシピを見つけました♪ 作るのすっごく楽しみにしていましたがなかなか機会がなくやっと作れました💖(豚バラブロックお高いので😅) 馴染みのない調味料などなくこの美味しさは感激です💕 ゆで卵とかのせなかったので彩りがアレですが、本当に美味しかったぁ💕 私と息子ちゃんはそのまま、旦那さんはご飯に載せて頂きました🍀 また作りま〜す💖 DOKINさん🌟とっても美味しいレシピをありがとうございます😊
とのちゃま2025/03/03 21:54
半熟卵に熱が入ってしまった…😒 テリテリお肉が柔らかく、とっても美味しかった～😋💕 スタミナバッチリ😃✌ 素敵レシピ有り難う😄💜
まろみ2025/03/02 23:51
こってりしてますが劇的に美味しかったです(❁´ω`❁)
- 406834
2025/02/27 05:01
写真撮り忘れましたがとても美味しくできました。煮る時間8-10分は厳守したほうがいいと思います。８分で味見したらとても柔らかかったのですが、皆によそうために数分鍋に入れたままにしておいたら少し硬めになったので。甘すぎは好きではないので砂糖はやや控えめにしましたが、いいお味でした。
