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    主食

    男子絶賛!!ほったらかしで激うま【炊飯器で魯肉飯風】

    • 投稿日2024/03/22

    • 更新日2024/03/22

    • 調理時間5(炊飯時間除く)

    我が家の男子たちに大大大好評!!!またすぐに作ってとのリクエスト頂きました。 五香粉などを入れていないので、お子様でも美味しく召し上がっていただけます。 大人は粉山椒を振ると少し魯肉飯に近付きますよ♡

    材料4人分

    • 豚バラブロック
      500g
    • 温かいご飯
      人数分
    • A
      150ml
    • A
      砂糖、酒、みりん
      各大さじ2
    • A
      醤油、オイスターソース
      各大さじ3
    • A
      にんにく(チューブ)
      小さじ1
    • A
      生姜(チューブ)
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    炊飯してすぐに食べても美味しいですが、少し煮た方がほんのりとろみが出て肉によくからむので是非煮て下さい。 茹でたまごは沸騰したお湯で6分30秒茹でた卵を、炊飯後に煮る豚肉と一緒に煮ました。

    • 豚バラブロックは小さめに切る。

    • 1

      炊飯釜にA 水150ml、砂糖、酒、みりん各大さじ2、醤油、オイスターソース各大さじ3、にんにく(チューブ)小さじ1、生姜(チューブ)小さじ1/2を入れて混ぜ、豚バラブロックを全てが浸るようにして入れ、クッキングシートをかぶせて普通に炊飯する。

      工程写真
    • 2

      炊き上がったら鍋かフライパンに汁ごと移し、中火にかけて沸騰してから3分ほど煮る。

      工程写真
    • 3

      温かいご飯を盛った器に2をタレごとかける。

      工程写真
    レシピID

    479950

    質問

    作ってみた!

    • 962655
      962655

      2024/06/27 15:26

      主人が八角やスパイスが苦手なのでこちらのレシピを参考にさせていただきました^^ 2人分でお酢大さじ1追加しました⭐︎ 炊飯器でとっても簡単につくれて美味しかったです!
    • りー
      りー

      2024/06/24 11:45

      ご飯がいくらあっても足りないですよ、こちらのお味。 作り方も材料を炊飯器に入れるだけなんて嬉しすぎます。豚バラブロックの買い置き必須ですね。 炊飯器にクッキングシートを使うのは不安でしたので、無しで作りましたが問題無くできました。 近々また作ります。ごちそうさまでした。

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    奥田和美(たっきーママ)
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    奥田和美(たっきーママ)

    料理研究家

    • フードコーディネーター
    • フードアナリスト

    「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。

    「料理家」という働き方 Artist History