主食
男子絶賛！！ほったらかしで激うま【炊飯器で魯肉飯風】
投稿日2024/03/22
更新日2024/03/22
調理時間5分(炊飯時間除く)
我が家の男子たちに大大大好評！！！またすぐに作ってとのリクエスト頂きました。 五香粉などを入れていないので、お子様でも美味しく召し上がっていただけます。 大人は粉山椒を振ると少し魯肉飯に近付きますよ♡
材料4人分
- 豚バラブロック500g
- 温かいご飯人数分
- A水150ml
- A砂糖、酒、みりん各大さじ2
- A醤油、オイスターソース各大さじ3
- Aにんにく（チューブ）小さじ1
- A生姜（チューブ）小さじ1/2
作り方
ポイント
炊飯してすぐに食べても美味しいですが、少し煮た方がほんのりとろみが出て肉によくからむので是非煮て下さい。 茹でたまごは沸騰したお湯で6分30秒茹でた卵を、炊飯後に煮る豚肉と一緒に煮ました。
- 準
豚バラブロックは小さめに切る。
- 1
炊飯釜にA 水150ml、砂糖、酒、みりん各大さじ2、醤油、オイスターソース各大さじ3、にんにく（チューブ）小さじ1、生姜（チューブ）小さじ1/2を入れて混ぜ、豚バラブロックを全てが浸るようにして入れ、クッキングシートをかぶせて普通に炊飯する。
- 2
炊き上がったら鍋かフライパンに汁ごと移し、中火にかけて沸騰してから3分ほど煮る。
- 3
温かいご飯を盛った器に2をタレごとかける。
レシピID
479950
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。