Name: ゴーヤの佃煮
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ゴーヤ 1本; 醤油 大さじ１; 酢 大さじ１; 砂糖 大さじ２; 白炒りごま 大さじ１; 削り節 ５ｇ

ゆ

2026/08/13 09:46

今年も作らせて頂きました。やっぱり美味しい〜。大好物です！

あや

2026/08/08 17:50

今年初のゴーヤです😋 子供のころよく母が作ってたなぁと懐かしくなりました。美味しいレシピありがとうございます😊

Matilda＊

2025/10/02 14:02

2回作りました🍃 美味しくて大好きなレシピになりました🩷 調味料は1:1:1で作ってます☺️ また来年も作ります！

キキとララ

2025/09/16 18:44

実家の父が作ってるゴーヤを使って、以前に農家の叔母が作ってくれたゴーヤの佃煮を思い出して、レシピ探してて、こちらのレシピで作ってみました(o^^o) ひと味違うけど、酢を使ってるからか、とてもさっぱりして美味しくできました♡ 息子もめっちゃ食べてくれます(⌒▽⌒) おっしゃるとおりカサが減るから２本使えば良かったって思いました。そのくらい息子が食べてます╰(*´︶`*)╯♡

るるる♪

2025/09/14 10:22

ユーザー友のチョロリスさん✨️ゆさん✨️ma_miiさん✨️他ユーザーの皆さんの投稿が美味しそうだったので追いかけてみました♪😆 小さいゴーヤ4本で作りましたが鰹節が少ししかなかったですが、すごく美味しい佃煮ができました🤩 苦手な主人も食べてくれそうです😋 小春さん✨️美味しいレシピありがとうございます♥

ゆ

2025/09/13 20:43

リピです。旦那からのリクエストで作りました。やっぱり美味しいー。

マリン

2025/08/30 17:44

毎年夏になると、どこかしらからか、ゴーヤを頂き佃煮は色んな所のレシピを見ていましたが、こちらのレシピがシンプルでとっても美味しかったです❗️ また、リピします♬

ゆ

2025/08/17 09:22

美味しくて小鉢おかわりしちゃいます。夏は常備菜にします！

ma_mii

2025/08/01 08:43

ユーザー友のチョロリスさんの投稿が気になり、保存していたのをようやく作りました🐿️🌿 ゴーヤ一本でこんなに美味しいのに、なぜ今まで作らなかったのか…😂 お弁当にもぴったりで、ごはんもすすむ懐かしい味付けです☺️ チョロリスさん、素敵な投稿ありがとうございました😊 小春さん、美味しいレシピをありがとうございました♪