「牛肉とじゃがいものマヨ醤油炒め」の作ってみた！

感想をありがとうございます。 辛い成分である黒こしょうを入れ過ぎましたか？「少々」とは、親指と人さし指でつまんだ量で、約0.2gほどです。 　 しょうゆとマヨネーズはそれぞれ大さじ1.5ずつ使用しています。私が愛用しているメーカーのものでは、しょうゆ1人分の食塩相当量は1.8g、マヨネーズ1人分は0.2gです。 このレシピの1人分の食塩相当量は2.1gとなりますので、「しっかりした味」ではありますが、さほど濃くなく、適正な塩分量です。 とはいえ、味覚には個人差があります。メーカーによって食塩相当量も異なるため、計量して作っても濃く感じる場合は、次回から微調整していただければと思います。