くるくる野菜のガーリックトマト鍋

材料2人分

• なべしゃぶ『ガーリックトマトつゆ』
  1袋
• 水
  350ml
• A
  大根
  60g
• A
  ズッキーニ
  1/2本(60g)
• A
  にんじん
  1/2本(60g)
• A
  豚薄切り肉
  150g
• パセリ(みじん切り)
  適宜

作り方

• 下準備
  大根、ズッキーニ、にんじんはピーラーで、リボン状に切ります。

• 1

  なべしゃゃぶ『ガーリックトマトつゆ』と水350mlを鍋に入れて火にかけます。

  
• 2

  ふつふつとしてきたら、A 大根60g、ズッキーニ1/2本(60g)、にんじん1/2本(60g)、豚薄切り肉150gの具材を丸めて、さっとくぐらせます。 ※具材が少なくなってきたら、適宜具材をさっとくぐらせてお召し上がりください。

  
• 3

  小鉢にとりわけてから、パセリをふります。

  
• 4

  ★ごはんとチーズを加えて煮込むと、リゾット風の美味しい〆に!

  

ポイント

野菜は、どれも生で食べられる食材を使用しているので、豚肉の火の通り具合を目安に、くぐらせてください。

作ってみた！

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