ほたてと野菜の串焼き

• 15分

材料2人分（４串分）

• ボイルほたて
  8個
• 薄切りベーコン
  4枚
• アスパラガス
  3本
• じゃがいも
  1個（100g）
• パプリカ（黄・赤）
  各1/4個
• 塩・こしょう
  各少々

作り方

• 下準備
  じゃがいもは皮をむき1口大に切り、電子レンジ(500w)で2分30秒加熱しやわらかくする。 アスパラガスは4等分にし、3本ずつ薄切りベーコンで巻く。 パプリカは食べやすい大きさに切る。

  
• 1

  ほたて、アスパラガスのベーコン巻き、パプリカ、ほたて、じゃがいもの順に竹串に刺す。

  
• 2

  オーブントースター(250度)で12分焼く。 食べる時に好みで、塩・こしょうをふる。

  

ポイント

ほたてに合わせて横幅をそろえると綺麗です。 アスパラガスは細いものを使用の場合は、下茹で不要です。太い場合は、お好みで下茹でしてください。

作ってみた！

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