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    副菜

    おつまみにも♪おやつにも♬大豆とチーズのカリカリ焼き

    • 投稿日2020/08/19

    • 更新日2020/08/19

    • 調理時間5

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    94

    ドライパックの大豆を少し押しつぶして、フライパンでピザ用のチーズとカリッと焼いたレシピです。 お子様のおやつに お酒のおつまみに お弁当にもぴったり!

    材料2人分

    • 蒸し大豆
      50g
    • ピザ用チーズ
      30g

    作り方

    ポイント

    ▶︎ 蒸し大豆 蒸し大豆、体重をかけて手の平で押しつぶすようにすると、簡単に平たくなります。 押しつぶしている方がチーズとなじみやすくなります。 ▶︎ フライパン フライパン加熱時、周りのチーズがこんがり色づいてきたら、フライ返しでひっくり返してください。 その後、上から押さえるようにして平たくすると、よりカリカリに仕上がります。

    • 1

      蒸し大豆はポリ袋に入れ、袋の上から押さえるようにして軽くつぶして平たくする。

      工程写真
    • 2

      フライパンに①とピザ用チーズを入れて軽く混ぜ、中火にかける。

      工程写真
    • 3

      両面3〜4分ずつ、チーズが溶けてカリッと焼けるまで加熱する。

      工程写真
    レシピID

    396900

    質問

    作ってみた!

    • メイプル
      メイプル

      2021/07/01 21:29

      おいしかった😊 カリカリこおばしーーい😁 おやつが健康的!? パンに挟んでみようかなー。 ごちそうさま😄

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    小春(ぽかぽかびより)
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    小春(ぽかぽかびより)

    料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家

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    • 日本酒ナビゲーター

    料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち4人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。

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