小春(ぽかぽかびより)
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
餃子を包むのが苦手な方、不器用さんでも簡単に包める方法です。 ヒダを複数個作って、真ん中に寄せるだけ。 破れてもOK! いびつでもOK!! ヒダが等間隔じゃなくてもOK!!! 真ん中にヒダを寄せていけば、可愛く見える成形方法です。 (わかりやすいよう動画にUPしています。包むところは、0:21と1:08のところ。包む部分に関しては倍速にせず、普通のスピードにしているので、良かったら参考にしてください。) 平たいので火がすぐに通りますし、カリッと焼けたところが、とっても美味しいですよ。
2026/04/28
ゆっぴ
2026/02/07
濱村 圭
2026/01/06
板前シンヤの絶品☆おうちごはん