主食
簡単お昼ごはん！ 枝豆ごはんのツナ丼
投稿日2018/04/27
更新日2018/04/27
調理時間10分
ごはんに枝豆を混ぜ込み、カイワレ大根、ツナ、海苔を乗せ、マヨしょうゆで頂く簡単丼です。隠し味はかつおぶし！ 枝豆のザクザクした食感が楽しめ、食べ応えがあります。
材料1人分
- ごはん100g
- 枝豆(茹でて鞘から出した状態)30g
- カイワレ大根10g
- ツナ1缶(約70g)
- かつおぶし大さじ1
- 白ごま小さじ1
- マヨネーズ適宜
- しょうゆ適宜
- 焼き海苔適宜
- ラー油お好みで
作り方
ポイント
カイワレ大根は一口大に切ると食べやすいです。 ご飯にかつおぶしと白ごまを混ぜ込むことで和風になり、味がしまります。
- 1
ごはんと枝豆、かつおぶし、白ごまを混ぜ、器に盛り付ける。
- 2
カイワレ大根を一口大に切り、ごはんの上に乗せる。 その上に油を切ったツナを乗せ、焼き海苔を飾る。
- 3
マヨネーズとしょうゆをかけ、お好みでラー油をかける。
レシピID
277168
質問
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「枝豆」の基礎
- Artist
二宮絵里子
料理研究家/フードコーディネーター/アスリートフードマイスター 新潟市出身。 レシピ開発、季節の野菜料理、サラダ、中華、アスリートフードを得意とする。美味しく楽しい食卓から、健康な心と身体づくりを目指します。 2023年、汁なし担々麺専門店「クラフト担々麺にのたん」オープン。 辛い物も得意。2019年～チャイナフェスティバル 激辛アンバサダー就任。 趣味は音楽とランニング(毎年フルマラソン完走)。
