苦手な人も食べやすい♪菜の花のからし和え

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2020.03.03

分類副菜

調理時間: 10分

ID 386266

熊橋麻実(くまみ)

*簡単・美味しい・失敗なしレシピ*

ミックスナッツの塩味と甘味で、菜の花が食べやすいです♪私はこのレシピで菜の花嫌いを克服し、今では大好きになりました(^^)食感が楽しく、パクパクと食べられちゃいます!

    材料

    2人分
    菜の花 1/2パック分(手のひらに乗るくらい)
    ひとつまみ
    しょうゆ 大さじ1/2
    みりん 大さじ1/2
    粉からし 小さじ1/3(チューブの練りがらしでも大丈夫です!)
    ミックスナッツ 大さじ1ほど

    作り方

    ポイント

    ・電子レンジは600wのものを使用しています。
    ・粉からしがない場合→練りがらしでも大丈夫です!粉からしは水で溶くとすぐに使え、おでんや納豆などの風味を格上げしてくれる便利アイテムです♪
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    1. 菜の花は半分の長さに切る。
      しょうゆとみりんを耐熱の器に入れて電子レンジで20秒加熱し、粉からしを加えてよく混ぜておく。
      ミックスナッツはポリ袋に入れて砕いておく。
    2. 鍋に湯を沸かし、塩を入れてなばなをゆでる。(約1分)ざるにあげて流水で冷やす。水気を切ってたれと和える。
    3. 器に盛り、ミックスナッツを乗せてできあがり♪
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