副菜
あと一品に嬉しい♪万願寺とうがらしの焼きびたし
投稿日2021/10/04
更新日2021/10/04
調理時間5分
焼くだけの簡単レシピ♪酢を効かせてさっぱりと、また一味唐辛子をかけてピリッとアクセントをつけました！あと一品欲しいときに重宝するメニューです(^ ^)
材料2人分
- 万願寺とうがらし5〜7本
- ごま油小さじ1
- Aしょうゆ・みりん小さじ2
- A酢小さじ1
- Aかつお節1g
- 一味唐辛子お好みで
作り方
ポイント
・万願寺とうがらしがない場合は、甘長ししとうでもOKです！
- 準
万願寺とうがらしは縦半分に切り、種を取る。
- 1
フライパンにごま油をひき、中火にかける。万願寺とうがらしを並べ、両面焼き目がつくまで焼く。
- 2
１にA しょうゆ・みりん小さじ2、酢小さじ1、かつお節1gを加えて20秒ほど中火にかける。器に盛り、一味唐辛子をかけてできあがり♪
レシピID
417887
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熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)