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豚とねぎの味噌バターパスタ

20

2014.07.01

分類

調理時間: 20分

ID118470

北嶋佳奈

Haleaina*かなごはん*

豚とねぎの味噌バターパスタ

豚肉薄切り オイル系パスタ

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材料(1人分=約620kcal)
豚バラこま切れ肉 60g
長ねぎ 1/2本
水菜 1/2束
スパゲティー 80g
おろしにんにく チューブ1~2㎝
大さじ1/2
A
味噌 大さじ1
A
バター 5g
少々
ブラックペッパー 少々
作り方
Point!
水菜はなくてもOK。代わりに青ねぎの小口切りなどでも。
  1. 長ねぎは斜め薄切りにする。
    水菜は3~4㎝長さに切る。
    Aを混ぜ合わせる。
  2. フライパンに少量の油(分量外)とおろしにんにくを熱し、
    豚肉を炒め酒を加え、色が変わったら長ねぎを加え炒める。
  3. 鍋にたっぷりの湯を沸かし塩を加え、スパゲティーを規定より1分短く茹でる。
  4. 2のフライパンに3の茹で汁お玉1杯と茹であがったスパゲティーを入れ、
    Aを加えてよく和え、塩とブラックペッパーで調味する。
  5. 器に盛り、水菜をのせる。
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