豚とねぎの味噌バターパスタ
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間20分
豚とねぎの味噌バターパスタ
材料（1人分=約620kcal）
- 豚バラこま切れ肉60g
- 長ねぎ1/2本
- 水菜1/2束
- スパゲティー80g
- おろしにんにくチューブ1～2㎝
- 酒大さじ1/2
- A味噌大さじ1
- Aバター5g
- 塩少々
- ブラックペッパー少々
作り方
ポイント
水菜はなくてもOK。代わりに青ねぎの小口切りなどでも。
- 1
長ねぎは斜め薄切りにする。 水菜は3～4㎝長さに切る。 Ａを混ぜ合わせる。
- 2
フライパンに少量の油(分量外)とおろしにんにくを熱し、 豚肉を炒め酒を加え、色が変わったら長ねぎを加え炒める。
- 3
鍋にたっぷりの湯を沸かし塩を加え、スパゲティーを規定より1分短く茹でる。
- 4
2のフライパンに3の茹で汁お玉1杯と茹であがったスパゲティーを入れ、 Ａを加えてよく和え、塩とブラックペッパーで調味する。
- 5
器に盛り、水菜をのせる。
レシピID
118470
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北嶋佳奈
管理栄養士*フードコーディネーターの北嶋佳奈です。 身近な食材と調味料で、できるだけ簡単に!できるだけヘルシーに! 普段の食卓に、冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れるような一品を考えていきたいです。 できるだけおいしそうに、もちろんおいしくなるようなレシピを心がけています。 まだまだ修行中ですがよろしくお願いします^^
